Question

（2004?防城港）一些常見食物的近似pH（括號內為pH）如下，胃酸過多的人空腹時最好是食用（　�。�

A．牛奶（6.3～6.6）

B．玉米粥（6.8～8.0）

C．蘋果（2.9～3.3）

D．番茄汁（4.0～4.4）

Answer 1

分析：胃酸過多就是胃內酸性較強，應降低其酸性，可用堿性物質中和以降低其酸性，由于堿性是pH大于7，所以只能選用玉米粥．

解答：解：人的胃液中含有鹽酸，對于胃酸過多的人應降低其酸性，可食用堿性食物以中和多余的酸，由于堿性物質的pH大于7，故只有玉米粥是堿性物質，其他食物都是酸性的，不利于胃酸過多的病人空腹時食用．
故選B．

點評：此題是一道生活實際題，解題的關鍵是選擇堿性食物，利用堿性物質pH大于7的知識可解決此題．