Question

【題目】關于“舌尖上的化學”，下列說法不正確的是（　�。�

A.蛋白質、糖類都屬于有機物

B.為預防缺碘性疾病，可食用適量海帶

C.人體缺乏維生素A會引起壞血病

D.使用中國鐵鍋可防治貧血

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、除一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽以外的含碳化合物稱為有機物，蛋白質、糖類都屬于有機物，正確；

B、海帶中富含碘元素，故為預防缺碘性疾病，可食用適量海帶，正確；

C、人體缺乏維生素A會引起夜盲癥，缺乏維生素C會引起壞血病，錯誤；

D、鐵是血紅蛋白的成分，能幫助氧氣運輸，缺鐵會引起貧血，使用鐵鍋可增加鐵元素攝入，正確；

故選C。