Question

市售某發酵粉的包裝袋上有如圖所示說明：

稱取該發酵粉5.4 g放入燒杯中，再滴加稀鹽酸至溶液顯酸性，共用去稀鹽酸25.4g，得到的液態混合物質量為28.6g(忽略C0₂在水中的溶解，雜質溶于水但不與稀鹽酸反應放出氣體)。

(1)生成的C0₂的質量為      g。

(2)通過計算，判斷該發酵粉中Na₂C0₃的質量分數是否與包裝說明相符(計算結果精確0.1%)可能需要的相對原子質量：Na(23)、C(12)、O(16)、H(I)、Cl(35．5)。

Answer 1

(1)2.2

(2)解：設發酵粉中純Na₂C0₃的質量為x，則

Na₂CO₃+2HCl==2NaCl+H₂O+CO₂↑

106                   44

 x                   2.2g

106:44=x:2.2g   x=5.3g

樣品中Na₂C0₃的質量分數>98%

答：該發酵粉中Na₂C0₃的質量分數與包裝說明相符。