分析：A、氫氧化鈉固體有吸水性，可作干燥劑，干燥時注意干燥劑不能與所干燥氣體發生反應；
B、熟石灰顯堿性，可用于改良酸性土壤；
C、碳酸氫鈉是焙制糕點所常用的發酵粉的主要成分之一；
D、稀鹽酸可與金屬氧化物發生反應．
解答：解：A、氫氧化鈉固體有吸水性，可作干燥劑，但不能用來干燥二氧化碳，因為二氧化碳與氫氧化鈉會反應生成碳酸鈉和水，故錯誤；
B、熟石灰顯堿性，可用于改良酸性土壤，正確；
C、含碳酸氫鈉的發酵粉可用于焙制糕點，正確；
D、稀鹽酸可與金屬氧化物發生反應，故可用稀鹽酸進行金屬表面除銹，正確；
故選A．
點評：了解常見的酸堿鹽的性質，并能結合題意靈活分析相關其用途．
