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食品與衛生健康密切相關．下列做法不會危害人體健康的是（  ）
A．長期使用鋁制餐具
B．蒸饅頭時加適量的小蘇打
C．為保持肉制品鮮美，在香腸中加過量的亞硝酸鈉
D．為了讓豬長得“瘦”用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養生豬
B

試題分析：A、經常食用鋁制炊具炒出的飯菜，都會使人的攝鋁量增加，從而影響腦細胞功能，導致記憶力下降，思維能力遲鈍，故A錯誤；B、碳酸氫鈉受熱后會生成二氧化碳，使蒸出的饅頭疏松多孔，故B正確；C、亞硝酸鈉有毒，不能食用，故C錯誤；D、瘦肉精讓豬的單位經濟價值提升不少，但它有很危險的副作用，輕則導致心律不整，嚴重一點就會導致心臟病，故D錯誤。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

從化學的視角認識生活中的有關問題。
（1）我們所用的下列物品中，主要材料屬于有機合成材料的是    。（填序號）
A.塑料保鮮膜      B.棉布圍裙       C.合成橡膠手套
（2）洗滌劑可用來洗碗，是因為它對油污具有     功能。
（3） 紫薯營養豐富，富含淀粉、蛋白質、維生素、鋅、鐵、鈣、硒等。其中能給人體提供能量的是     ；“鋅、鈣、硒”是指    。（填“單質”、“元素”或“分子”）
（4）吸煙有害健康。在公共場所，非吸煙者會因少數吸煙者吸煙造成被動吸煙，從分子的性質解釋原因__________。
（5）奶制品、豆類和蝦皮等含有豐富的鈣，是常見的補鈣食物。青少年缺鈣會導致        。
（6）自來水廠凈水過程中常用活性炭，活性炭的作用是        。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關營養成分與人體健康關系敘述錯誤的是 (    )
A．缺鐵會患貧血癥B．為防治佝僂病，可過量補鈣
C．攝入淀粉量不足，會患低血糖D．食用蔬菜、水果可以補充維生素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列生活事實的解釋中，不合理的是（  ）
A．洗潔精能清除油污，因其具有乳化作用
B．一氧化碳可做燃料，因該氣體具有可燃性
C．某合金可做保險絲，因該合金的熔點低
D．蠟燭燃燒后質量減輕，因該反應不遵循質量守恒定律

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列對有關主題知識的歸納完全正確的一組是
A．安全常識
B．物質用途
加油站：嚴禁煙火
熄滅酒精燈：用嘴吹滅酒精燈
液態氧：火箭的助燃劑
液態氮：醫療手術
C．物質的微觀構成
D．元素與人體健康
銅：由銅分子構成
氧氣：由氧原子構成
缺鈣：會導致甲狀腺疾病
缺鐵：會導致貧血
 

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

作為中學生，不僅要學習文化知識，而且要關注能源、材料、環境等問題．
﹙1﹚隨著全球能源使用量的增長，煤、        、天然氣等不可再生能源將日趨枯竭，迫切要求人們開發新能源．
﹙2﹚衣服通常是由纖維制成．棉花、羊毛等屬于     纖維﹙填“天然”或“合成”﹚．
﹙3﹚全球氣候變暖、臭氧層破壞和酸雨等都與空氣污染有關．煤燃燒后能產生很多氣體污染物，其中溶于雨水后，可以形成酸雨的氣體是        ﹙用化學式填寫一種即可﹚．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

在日常生活中，下列做法正確的是（  ）
A．用亞硝酸鈉烹調食物
B．用蒸餾的方法降低水的硬度
C．室內起火時，應立即打開所有門窗進行呼救
D．為防止被雨水淋濕的自行車生銹，應先用干布擦凈，再用帶油的布擦

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

“化學——我們的生活，我們的未來．”請結合化學知識回答下列問題：
（1）鍋里的油一旦著火，可用鍋蓋蓋滅，其原理是　         　；
（2）治療胃酸過多癥的化學方程式為　                      　；（寫出一個即可）
（3）FeSO4是常用的補鐵劑，其中鐵元素的化合價為　         　．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學源于生活，生活中蘊含著許多化學知識。
（1）生活用水在凈化過程中常用                  吸附色素和異味。一般可以通過的     方法降低水的硬度。  
（2）用洗潔精清洗油污，是利用了洗潔精的            作用。
（3）大棗含有蛋白質、糖類及維生素等營養素，其中起到調節人體新陳代謝、預防疾病作用的是                  。
（4）青少年處于生長發育期，為了補充人體需要的        元素，可以多吃奶制品、蝦皮等食物。 

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