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人類健康與飲食有著密切的關系。多吃蔬菜有益健康，因為蔬菜中富含
A．蛋白質B．糖類C．油脂D．維生素
D
維生素可以調節新陳代謝、維持身體健康，蔬菜、水果中含有豐富的維生素．
故選D．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（5分）青少年正處在生長發育期，應注意營養均衡，膳食合理。

（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發育，這
主要是由于攝入      （填序號）不足而引起的。
①維生素     ②油脂     ③蛋白質 
（2）“××糕點”主要營養成分如右表所示。
請根據該表回答。
①所含營養素中屬于無機鹽的是           ，
沒有列出的一類營養素是           。
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60 g，
由此計算，每日食用該糕點最多不應超過   g。
③食用300g該糕點，為人體提供鈣元素的質量是   mg。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

蛋白質是組成細胞的基礎物質，沒有蛋白質就沒有生命。人體內的血紅蛋白、各種酶都是蛋白質。一些可溶性的重金屬鹽(如Cu­2+、Ba­2+、Ag+等的可溶性鹽)與蛋白質作用會使蛋白質凝固變性，從而喪失其生理功能危及生命。因此，可溶性重金屬鹽為有毒物質，根據上述所給知識，用化學式回答下列問題：
(1)CuSO4、AgNO3、Ba(NO3)2、AgCl四種物質中，無毒的是_______；
(2)在醫療上用X射線檢查胃腸疾病時，讓病人服用硫酸鋇的懸濁液(俗稱鋇餐)，而不能服用碳酸鋇，其原因是人體胃液中含有一定量的________，與碳酸鋇反應后，產生了一定量的使人中毒的氯化鋇，其反應的化學方程式是________________。
(3)若因氯化鋇中毒，下列方案中可作為最佳解毒措施的是_________(填序號)。
A．多飲糖水B．飲用純堿溶液C．飲用食鹽水D．飲用硫酸鈉溶液

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質是食品中的營養素，其中雖不能為人體提供能量但對調節人體新陳代謝、預防疾病起重大作用的是   
A．蛋白質B．維生素C．糖類D．油脂

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

合理膳食可增強身體抵抗力，減小患流感的幾率。小姚同學某日的午餐有紅燒帶魚、米飯、雞蛋湯，其中富含蛋白質的是____還需補充的營養素是________。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

以人為本，關注健康，是人類永恒的主題。下列敘述正確的是            （　�。�
①若測得人體血液呈弱堿性，則是人體健康表現 ②鈣、鐵、鋅、碘是人體所需的微量元素③牛奶是補充蛋白質和鈣元素的好食品 ④維生素C攝入不足，可能引發骨質疏松癥
A．①②B．③④C．①③D．②③

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

六大類營養物質中除了脂肪、維生素、無機鹽和水外，還有兩類物質是
A．蛋白質和氧氣B．蛋白質和糖類
C．糖類和空氣D．空氣和食物纖維

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

小明媽媽為他迎接中考制定了如下食譜：米飯、紅燒肉、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐。為使營養均衡，你覺得最好還要補充
A．牛肉B．河蝦C．青菜D．雪糕

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年福建龍巖，2題）科學家發現食用富含維生素的食物具有較好的防電磁輻射的功能。下列食物中富含纖維素的是（  ）
A．胡蘿卜B．牛奶C．豆腐D．米飯

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