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下列食品中維生素C含量最豐富的是（ ）
A．牛奶
B．雞蛋
C．面包
D．青菜
【答案】分析：人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，根據各營養素的食物來源進行分析，蔬菜、水果中含有豐富的維生素C．
解答：解：A、牛奶中含有豐富的蛋白質．故選項錯誤．
B、雞蛋中含有豐富的蛋白質．故選項錯誤．
C、面包中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類物質．故選項錯誤．
D、青菜中含有豐富的維生素C．故選項正確．
故選D．
點評：化學元素與六大營養素的考查是中考熱點之一，了解六大營養素的包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥等是正確解題的關鍵．
練習冊系列答案
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8、下列食品中含豐富的維生素是（　　）

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下列食品中含豐富的維生素是（    ）

A、雞蛋   B、胡蘿卜    C、蝦    D、土豆

 

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下列食品中含豐富的維生素是（　�。�
A．雞蛋B．胡蘿卜C．蝦D．土豆

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下列食品中含豐富的維生素是（ ）
A．雞蛋
B．胡蘿卜
C．蝦
D．土豆

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科目：初中化學 來源：《10.1 食品中的有機營養素》2010年同步練習（解析版） 題型：選擇題

下列食品中含豐富的維生素是（ ）
A．雞蛋
B．胡蘿卜
C．蝦
D．土豆

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