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【題目】下列清洗方法中,利用乳化原理的是(
A.用汽油洗油污
B.用鹽酸洗鋁壺中的水垢
C.用洗滌劑洗餐具
D.用熱的純堿洗油污

【答案】C
【解析】解:A、用汽油洗油污是利用汽油能溶解油污的原理,屬于溶解現象,故A錯;
B、用鹽酸洗鋁壺中的水垢是利用鹽酸與碳酸鈣發生化學反應后,再用水清洗,故不屬于乳化原理,故B錯;
C、用洗滌劑洗餐具是利用洗滌劑的乳化作用,把油污分解成很小的油滴微粒,便于被水沖洗掉,故C正確;
D、熱純堿溶液中,碳酸根水解生成較多的氫氧根.油脂與氫氧根反應,發生水解反應,生成脂肪酸鈉和甘油,這二者都易溶于水.所以,熱純堿溶液可去油污,發生了化學變化,故D錯.
故選C.

練習冊系列答案
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(3)要使NaCl溶液析出大量晶體,適宜的方法是結晶法(填“蒸發”或“降溫”).

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(1)小白鼠能存活一段時間的原因是
(2)瓶壁變模糊的原因是(寫化學方程式).
(3)燒杯中導管內液面高度的變化是
(4)最后瓶內剩余氣體的主要成分是

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