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【題目】炒菜時加一點酒和醋能使菜味香可口，原因是有脂類物質生成．下列有關乙酸乙酯的敘述正確的是（ ）

A.乙酸乙酯是由碳、氫、氧元素組成的有機物
B.乙酸乙酯由碳、氫、氧原子構成
C.乙酸乙酯中碳、氧元素的質量比為2：1
D.乙酸乙酯中氧元素的質量分數最大

【答案】A
【解析】解：由分子結構式可知，乙酸乙酯的化學式為C4H8O2 ．
A．由化學式可知，乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物，屬于有機物，故正確；
B．乙酸乙酯是由分子構成的，而不是由原子直接構成的，故錯誤；
C．乙酸乙酯中，碳、氧元素的質量比為（12×4）：（16×2）=3：2，故錯誤；
D．乙酸乙酯中，碳、氫、氧三種元素的質量比為（12×4）：（1×8）：（16×2）=6：1：4，可見其中碳元素的質量分數最大，故錯誤．
故選A．

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】某元素被譽為“智慧之花”，人體如果缺少或含量過多都會引起甲狀腺亢進病，這種元素是( )
A.鐵
B.碘
C.鈣
D.鋅

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【題目】下列有關中和反應的說法，不正確的是（ ）
A.中和反應一定是酸和堿的反應
B.凡是生成鹽和水的化學反應都是中和反應
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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】掌握物質的分類是學好化學的基礎，請指出下列物質中屬于堿的是（ ）
A.FeCl3
B.HNO3
C.KOH
D.Ag

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列類別物質的組成中一定只含有兩種元素的是（ ）
A.氧化物
B.酸
C.堿
D.鹽

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列潮濕的氣體不能用固體的氫氧化鈉干燥的是（　�。�
A.一氧化碳
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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】鐵銹的主要成分是 ，用稀鹽酸除去將鐵銹的化學方程式為；反應的現象為鐵銹 ， 溶液由色變為色。鹽酸的加入方式應“少量多次，因為如果不小心將鹽酸加為過量，還會發生的反應(寫化學方程式)。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列有關水的知識，其中正確的是（　�。�
A.水是一種最常見的溶劑，自然界中的水大多數為純凈物
B.重慶水資源豐富，沒有必要節約用水
C.只有用蒸餾的方法才能降低水的硬度
D.在水溶液中發生化學反應，反應速率往往比較快且充分

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】回答下列與含碳物質有關的問題．
（1）金剛石、石墨、C60都是碳單質，完全燃燒時都會生成；
（2）在紅糖水中加入適量活性炭，充分混合后再過濾、濃縮、冷卻便可得到白糖，這是利用了活性炭的性；
（3）髙爐煉鐵的反應原理是：3CO+Fe2O3 2Fe+3CO2 ， 反應中的還原劑是；
（4）Na2CO3、CaCO3都能與稀HCl反應生成CO2 ， 是因為它們的構成中都含有離子．

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