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小明家購買了一瓶白醋，標簽上注明醋酸的質量分數≥5%．小明想，這瓶白醋中醋酸的含量是否與標簽的標注相符？小明于是用有關酸堿的知識做了如下實驗：實驗步驟①先用量筒取12mL白醋（密度近似為1.0g/mL）倒入燒杯中，再加入20mL蒸餾水稀釋．②量取45.0mL溶質質量分數為1.0%（密度近似為1.0g/mL）的氫氧化鈉溶液，逐滴的滴加到稀釋后的白醋中，同時不斷攪拌燒杯中的溶液．滴至恰好完全反應，剩余氫氧化鈉溶液5.0mL．（反應原理：CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O�。�
請問：（1）CH3COOH中C、H、O的原子個數比為：______；
（2）該瓶白醋中溶質的質量分數為多少？

解：（1）利用化學式中原子的個數關系解決：故答案為：1：2：1
（2）解：由題知，實際參加反應的氫氧化鈉質量為：（45.0-5.0）mL×1.0g/mL×1.0%=0.4g
設該瓶白醋中溶質的質量分數為x
CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O
60 40
x 0.4g
=
x=0.6g
則醋酸的溶質質量分數是：×100%=5%
答：該瓶白醋中溶質的質量分數為5%．
分析：（1）利用化學式中各原子的個數比等于各元素符號右下角角碼的比，求解時要注意一個化學式中各元素原子的分布．
（2）首先計算出反應時氫氧化鈉的質量，再利用化學方程式進行已知一個反應物求另一個反應物的計算．
點評：此題是對醋酸有關知識的考查，涉及到醋酸分子的意義及常規的化學方程式的計算，計算的形式是已知一個反應物求另一個反應物．
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

小明家購買了一瓶白醋，標簽上注明醋酸的質量分數≥5%．小明想：這瓶白醋中醋酸的含量是否與標簽的標注相符？請你用有關酸堿的知識，定量測定白醋中醋酸的含量．
實驗原理：
（1）利用中和反應可以測定酸或堿溶液中溶質的質量分數．在一定量的待測酸或堿的溶液中逐滴加入已知質量分數的堿或酸溶液（即標準溶液）．直到酸堿正好完全反應．根據滴加的標準溶液的多少就可以求出待測酸或堿溶液的質量分數．
（2）用已知濃度的氫氧化鈉溶液（標準液）和醋酸反應，反應的化學方程式為：CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O
（3）在混合溶液中，當醋酸和氫氧化鈉完全中和時，再增加1滴氫氧化鈉溶液，溶液就呈堿性，而1滴氫氧化鈉溶液約為0.05mL，對測定結果的影響很小，可忽略不計．
實驗步驟：①用量筒量取12.0mL白醋（密度近似為1.0g/mL），倒入燒杯中，加入20mL蒸餾水稀釋．
②量取45.0mL溶質質量分數為1.0%的氫氧化鈉溶液（密度近似為1.0g/mL），用膠頭滴管取該氫氧化鈉溶液，逐滴地滴加到稀釋后的白醋中，同時不斷地攪拌燒杯中的溶液．滴至恰好完全反應，剩余氫氧化鈉溶液5.0mL．
交流反思：
（1）在實驗步驟①中，加適量水稀釋白醋，對實驗結果有無影響？為什么？
答：
（2）在實驗步驟②中，小明如何確定醋酸和氫氧化鈉已完全中和？
答：
（3）下列曲線是每次測定過程中，溶液的pH隨所滴加的NaOH溶液體積的變化而變化的關系圖．則符合上述實驗的圖線是
 

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數據處理：根據實驗數據，通過計算判斷白醋中醋酸的含量是否與標簽的標注相符？請寫出計算過程．（可能用到的相對原子質量：H-1，C-12，O-16，Na-23）

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科目：初中化學 來源： 題型：

19、小明家購買了一瓶白醋，標簽上注明醋酸的質量分數≥5%．小明想：這瓶白醋中醋酸的含量是否與標簽的標注相符？請你用有關酸堿的知識，定量測定白醋中醋酸的含量．
一、【實驗原理】：（1）用已知濃度的氫氧化鈉溶液和醋酸反應，反應的化學方程式為：
CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O
（2）在混合溶液中，當醋酸和氫氧化鈉完全中和時，再增加1滴氫氧化鈉溶液，溶液就呈堿性，而1滴氫氧化鈉溶液約為0.05 mL，對測定結果的影響很小，可忽略不計．
二、【實驗步驟】：（1）用
量筒
取12.0 mL白醋（密度近似為1.0g/mL），倒入燒杯中，加入20 mL蒸餾水稀釋，再滴入幾滴酚酞試液．
（2）量取45.0 mL溶質質量分數為1.0%的氫氧化鈉溶液（密度近似為1.0 g/mL），用膠頭滴管取該氫氧化鈉溶液，逐滴地滴加到稀釋后的白醋中，同時不斷地攪拌燒杯中的溶液．滴至恰好完全反應，剩余氫氧化鈉溶液5.0 mL．
三、【交流反思】：（1）在實驗步驟：①中，加適量水稀釋白醋，對實驗結果有無影響？為什么？
（2）在實驗步驟2 ②中，小明如何確定醋酸和氫氧化鈉已完全中和？
四、【數據處理】：根據實驗數據，通過計算判斷白醋中醋酸的含量是否與標簽的標注相符？（可能用到的相對原子質量：H-1，C-12，O-16，Na-23）

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

小明家購買了一瓶白醋，標簽上注明醋酸的質量分數≥5%．小明想，這瓶白醋中醋酸的含量是否與標簽的標注相符？請你與小明一起，用有關化學知識，定量測定白醋中醋酸的含量．
【提出問題】這瓶白醋中醋酸的含量是否與標簽的標注相符？
【實驗原理】
（1）醋酸屬于
 
（“有機”或“無機”）酸，能與
 
（填物質類別）發生中和反應．
（2）用已知濃度的氫氧化鈉溶液和醋酸反應，反應的化學方程式為：
CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O．
（3）在混合溶液中，當醋酸和氫氧化鈉完全中和時，再增加1滴氫氧化鈉溶液，溶液就呈堿性，而1滴氫氧化鈉溶液約為0.05mL，對測定結果的影響很小，可忽略不計．
【實驗步驟】
（1）用
 
取12.0mL白醋（密度近似為1.0g/mL），倒入燒杯中，再加入20mL蒸餾水稀釋．
（2）量取45.0mL溶質質量分數為1.0%的氫氧化鈉溶液（密度近似為1.0g/mL），用膠頭滴管吸取該氫氧化鈉溶液，逐滴地滴加
 
到稀釋后的白醋中，同時不斷地攪拌燒杯中的溶液．滴至恰好完全反應，剩余氫氧化鈉溶液5.0mL．
【交流反思】
（1）在實驗步驟（1）中，加適量水稀釋白醋，對實驗結果
 
（填“有”或“無”）影響．為什么？
 
．
（2）在實驗步驟（2）中，小明如何確定醋酸和氫氧化鈉已完全中和？
實驗操作 實驗現象 結論
 
 
 
【解釋與結論】
根據實驗數據，通過計算，判斷這瓶白醋中醋酸的含量
 
（“是”或“否”）與標簽的標注相符．

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科目：初中化學 來源： 題型：

小明家購買了一瓶白醋，標簽上注明醋酸的質量分數≥5%．小明想，這瓶白醋中醋酸的含量是否與標簽的標注相符？小明于是用有關酸堿的知識做了如下實驗：實驗步驟①先用量筒取12mL白醋（密度近似為1.0g/mL）倒入燒杯中，再加入20mL蒸餾水稀釋．②量取45.0mL溶質質量分數為1.0%（密度近似為1.0g/mL）的氫氧化鈉溶液，逐滴的滴加到稀釋后的白醋中，同時不斷攪拌燒杯中的溶液．滴至恰好完全反應，剩余氫氧化鈉溶液5.0mL．（反應原理：CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O  ）
請問：（1）CH3COOH中C、H、O的原子個數比為：
 
；
（2）該瓶白醋中溶質的質量分數為多少？

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