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為烹飪出味道鮮美的魚，廚師通常將魚煎過后，再加少許食醋和酒，這是因為它們可以反應生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化學式為C4H8O2），下列關于乙酸乙酯的敘述中，錯誤的是（　�。�
A．它的相對分子質量是88
B．乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種元素組成的
C．乙酸乙酯中碳、氫、氧元素的質量比是2：4：1
D．1個乙酸乙酯分子中含有4個碳原子、8個氫原子和2個氧原子

A、它的相對分子質量是12×4+1×8+16×2=88．正確；
B、乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種元素組成的．正確；
C、乙酸乙酯中碳、氫、氧元素的質量比是：12×4：1×8：16×2=6：1：4．錯誤；
D、1個乙酸乙酯分子中含有4個碳原子、8個氫原子和2個氧原子．正確．
故選C．
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

24、為烹飪出味道鮮美的魚，廚師通常將魚煎過后，再加少許食醋和酒，這是因為它們可以反應生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化學式為C4H8O2），每個乙酸乙酯分子是由
14
個原子構成的，乙酸乙酯的相對分子質量是
88
；在乙酸乙酯中碳元素和氧元素的最簡質量比是
3：2
；氫元素的質量分數為
9.1%
（精確到0.1%）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

14、為烹飪出味道鮮美的魚，廚師通常將魚煎過后，再加少許食醋和酒，這是因為它們可以反應生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化學式為C4H8O2），下列關于乙酸乙酯的敘述中，錯誤的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2011?淮陰區一模）為烹飪出味道鮮美的魚，廚師通常將魚煎過后，再加少許食醋和酒，這是因為它們可以反應生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化學式為C4H8O2），在乙酸乙酯中碳元素和氧元素的最簡質量比是
3：2
3：2
；氫元素的質量分數為
9.1%
9.1%
（精確到0.1%）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

為烹飪出味道鮮美的魚，廚師通常將魚煎過后，再加少許食醋和酒，這是因為它們可以反應生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化學式為C4H8O2），下列關于乙酸乙酯的敘述中，錯誤的是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

為烹飪出味道鮮美的魚，廚師通常將魚煎過后，再加少許食醋和酒，這是因為它們可以反應生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化學式為C4H8O2），下列關于乙酸乙酯的說法正確的是（　�。�

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