Question

15．閱讀下面科普短文．

	①木糖醇是從植物中提取出來的一種天然甜味劑，廣泛存在于 各種水果、蔬菜、谷類之中
	②木糖醇為白色晶體或結晶性粉末，極易溶于水，溶解時會吸收一定熱量．
	③木糖醇在一定程度上有助于牙齒的清潔度，但是過度的食用 也有可能帶來腹瀉等副作用，這一點也不可忽視．
C5H12O5	④木糖醇是一種五碳糖醇，木糖醇的甜度與砂糖相同，但熱量卻只有砂糖的75%．木糖醇是人體糖類代謝的正常中間體，它的代謝不同于一般糖類，主要與氧氣反應生成二氧化碳和水，放出熱量，被人利用．

依據文章內容，回答下列問題：
（1）木糖醇的物理性質是白色晶體或結晶性粉末，極易溶于水．
（2）木糖醇入口有清涼感覺的原因是木糖醇溶于水，溶解時會吸收一定熱量．
（3）木糖醇是由C、H、O 3種元素組成．
（4）木糖醇在人體內發生的反應可以用文字表達式表示（反應條件略去）木糖醇+氧氣$\stackrel{緩慢氧化}{→}$二氧化碳+水．

Answer 1

分析 物質在化學變化中表現出來的性質叫化學性質，如可燃性、助燃性、氧化性、還原性等；物質不需要發生化學變化就表現出來的性質，叫物理性質；物理性質經常表現為：顏色、狀態、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、導電性、導熱性、溶解性、揮發性等．由題目的信息可知：木糖醇的物理性質是：白色晶體或結晶性粉末，極易溶于水；木糖醇入口有清涼感覺的原因是：木糖醇溶于水，溶解時會吸收一定熱量；木糖醇是由碳、氫、氧三種元素組成；木糖醇在人體內發生的反應是木糖醇和氧氣生成二氧化碳和水．

解答 解：（1）木糖醇的物理性質是：白色晶體或結晶性粉末，極易溶于水；故答案為：白色晶體或結晶性粉末，極易溶于水；
（2）木糖醇入口有清涼感覺的原因是：木糖醇溶于水，溶解時會吸收一定熱量；故答案為：木糖醇溶于水，溶解時會吸收一定熱量；
（3）木糖醇是由碳、氫、氧三種元素組成；故答案為：C、H、O；
（4）木糖醇在人體內發生的反應是木糖醇和氧氣生成二氧化碳和水；故答案為：木糖醇+氧氣$\stackrel{緩慢氧化}{→}$二氧化碳+水；

點評 本考點考查了物理性質和化學性質的區分、元素的組成和文字表達式的書寫等，要記憶有關木糖醇的性質，并能夠在比較的基礎上進行應用，本考點的基礎性比較強，主要出現在選擇題和填空題中．