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【題目】黑豆是傳統的養生食材,食用9°米醋泡制得到黑豆是一種很好的食療方法.小明為判斷家中的9°米醋含酸量是否合格,擬配制一定質量分數的氫氧化鈉溶液進行測定.產品部分信息如圖所示.請回答相關問題.

(1)配制100g質量分數為4%的氫氧化鈉溶液需要水mL(水的密度為1g/cm3).
(2)若9°米醋中的酸均看成是醋酸,醋酸與氫氧化鈉反應的方程式為:CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O,小明取出10mL9°米醋,加入4%的氫氧化鈉溶液12g,恰好完全反應.請通過計算判斷該產品含酸量是否合格?(寫出計算過程)

【答案】
(1)96
(2)

m(NaOH)=12g×4%=0.48g,

設10mL食醋中醋酸的質量為x

CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O

60   40

x   0.48g

x=0.72g,

所以100ml樣品中含醋酸的質量為0.72克×10=7.2g,所以該食醋不合格.


【解析】(1)需要水的質量為100g×(1﹣4%)=96g,因為水的密度為1g/cm3所以96克即96ml;
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解根據化學反應方程式的計算的相關知識,掌握各物質間質量比=系數×相對分子質量之比.

練習冊系列答案
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(2)寫出C轉化為D的化學方程式
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