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（2009?常德）2008年諾貝爾化學獎授予了錢永健等三人，以表彰他們在綠色熒光蛋白質研究方面的突出貢獻．綠色熒光蛋白質是一種紫外線照射下就能發光的特殊蛋白質．下列食物中蛋白質含量豐富的是（　�。�
分析：根據已有的知識進行分析，雞蛋中含有豐富的蛋白質．
解答：解：A、雞蛋中含有豐富的蛋白質，故A正確；
B、大米中含有豐富的淀粉，故B錯誤；
C、西瓜含有豐富的維生素，故C錯誤；
D、白菜含有豐富的維生素，故D錯誤；
故選A．
點評：本題考查了常見食物中營養素的類別，完成此題，可以依據已有的知識進行．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

（2009?常德）有資料表明：豬肉的pH能體現肉質的新鮮程度（如下表所示）
肉質 新鮮肉 次鮮肉 變質肉
pH 5.2～6.2 6.3～6.6 ＞6.7
以下分析正確的是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2009?常德）按要求書寫化學反應方程式
（1）硫在氧氣中燃燒
S+O2
點燃
.
.
SO2
S+O2
點燃
.
.
SO2
；
（2）氫氣還原氧化銅
CuO+H2
△
.
.
H2O+Cu
CuO+H2
△
.
.
H2O+Cu
；
（3）二氧化碳溶于水
CO2+H2O=H2CO3
CO2+H2O=H2CO3
；
（4）高錳酸鉀加熱分解
2KMnO4
△
.
.
K2MnO4+MnO2+O2↑
2KMnO4
△
.
.
K2MnO4+MnO2+O2↑
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2009?常德）請根據下列常見物質的性質和用途用數字序號填空（每種物質限選一次）：
①食鹽  ②福爾馬林   ③一氧化碳  ④甲烷   ⑤硫酸鉀  ⑥氬氣  ⑦甲醇  ⑧氧化鋁
（1）極易與血紅蛋白結合使人中毒的是
③
③
；
（2）農業生產中常用的一種鉀肥是
⑤
⑤
；
（3）充填在燈泡內能發出有色光的是
⑥
⑥
；
（4）生活中常用于腌制食物的是
①
①
；
（5）鋁土礦的主要成分是
⑧
⑧
；
（6）沼氣的主要成分是
④
④
；
（7）飲用工業酒精勾兌的白酒使人中毒是由于假酒中含有
⑦
⑦
；
（8）常用于制作動植物標本長久保存的是
②
②
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2009?常德）右圖是熟石灰的溶解度曲線圖，請依據圖示信息回答有關問題．
（1）溫度升高熟石灰的溶解度
減少
減少
（填“增大”或“減少”）；
（2）30℃時熟石灰的溶解度約為
0.15
0.15
g；
（3）100℃熟石灰的飽和溶液降溫至0℃后溶液為
不飽和溶液
不飽和溶液
（填“飽和溶液”或“不飽和溶液”）

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2009?常德）以下是初中化學中某些常見化合物的轉化關系圖，其中X是重要的建筑材料，A不支持燃燒可用于滅火，B與水反應放出大量熱，試推斷有關物質的化學式．

X
CaCO3
CaCO3
；A
CO2
CO2
；B
CaO
CaO
；C
Ca（OH）2
Ca（OH）2
．

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