Question

【題目】因“對核糖體結構和功能的研究” 而獲得2009年諾貝爾化學獎。核糖體是進行蛋白質合成的重要細胞器，蛋白質在酸、堿或酶的作用下能發生水解反應生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基(一NH2，具有堿的性質)和羧基(一COOH，具有酸的性質)。氨基酸分子具有的性質是( )

A. 既能與硫酸反應，又能與氫氧化鈉反應

B. 只能與硫酸反應，不能與氫氧化鈉反應

C. 只能與氫氧化鈉反應，不能與硫酸反應

D. 既不能與硫酸反應，又不能與氫氧化鈉反應

Answer 1

【答案】A

【解析】根據題干可知氨基酸具有氨基，而氨基有堿性，所以氨基酸能和酸反應，同時氨基酸又具有羧基，羧基具有酸性，所以氨基酸也可堿發生反應，所以氨基酸既能和酸反應又能和堿反應。故選C。