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食品安全至關重要，下列食品不會對人類健康造成危害的是

A.利用地溝油制成食用油　　　　　　 B.添加三聚氰胺的奶粉

C. 添加適量碘酸鉀的食鹽　　　　　　 D.用工業酒精勾兌的白酒

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

22、食品與我們的生活密切相關，食品安全至關重要．食品保鮮就是可以防止食品腐壞，保持食品的營養和味道．食品保鮮措施有添加防腐劑、充填氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等．
（1）包裝熟食制品常加入防腐劑．丙酸鈉是一種食品防腐劑，化學式為C3H5O2Na，丙酸鈉是由
4
種元素組成，其相對分子質量為
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；
（2）小包裝糕點類食品常采用充氣包裝，氮氣是常用的充填氣體．請你根據氮氣的性質寫出選用氮氣的主要原因是
在通常情況下，氮氣的化學性質不活潑
；而鹵蛋、雞排等常用真空包裝，起隔絕
氧氣和水的作用
，防止發生
緩慢
填劇烈或緩慢）氧化．

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