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食品衛生與身體健康密切相關．下列做法有益人體健康的是（　　）
A、為延長保鮮時間，用甲醛溶液浸泡水產品B、為降低生產成本，減少嬰兒奶粉中蛋白質的含量C、為了預防甲狀腺腫大，在食鹽中添加碘酸鉀D、為保持肉制品味道鮮美，在香腸中加入過量的亞硝酸鈉
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

下列物質中屬于人類維持生命和健康基本營養物質的是（　�。�
①維生素 ②蛋白質 ③糖類 ④油脂 ⑤無機鹽 ⑥水．
A、只有①②③B、只有②③⑤C、只有①②③④⑤D、①②③④⑤⑥

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列敘述合理的是（　�。�
A、霉變大米用水洗凈后可以繼續食用B、農業上用氫氧化鈉改良酸性土壤C、工業用鹽亞硝酸鈉可作調味品D、稀有氣體可用作焊接保護氣

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科目：初中化學 來源： 題型：

在日常生活中，下列做法科學的是（　�。�
A、為了防止海產品腐爛變質，用甲醛水溶液浸泡海產品B、用蒸餾的方法降低水的硬度C、用爐具清潔劑除去熱水瓶內的水垢D、為防止被雨水淋濕的自行車生銹，先用干布擦凈，再用帶油的布擦

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科目：初中化學 來源： 題型：

化學與人類健康密切相關，下列做法正確的是（　�。�
A、用福爾馬林（甲醛的水溶液）保鮮魚肉等食品B、在餅干中適量添加碳酸鈣，補充人體所需的鈣元素C、發霉的大米，也能食用D、保護水資源，禁止使用化肥、農藥

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科目：初中化學 來源： 題型：

有句諺語“每天一個蘋果，醫生遠離我”，蘋果主要能為人體提供的營養素是（　�。�
A、油脂B、維生素C、蛋白質D、無機鹽

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列食物中能提供豐富蛋白質的是（　�。�
A、大米B、雞蛋C、蘋果D、菠菜

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列物質中富含蛋白質的是（　�。�
A、大米B、青菜C、牛肉D、植物油

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列實例中，材料的選用與描述的物理屬性不相符的是（　�。�
A、熱水壺的手柄用膠木制成，是因為膠木的導熱性好B、劃玻璃的刀頭鑲嵌有金剛石，是因為金剛石的硬度大C、輸電導線的內芯用銅制成，是因為銅的導電性好D、用武德合金制作保險絲，是因為合金的熔點低

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