Question

4．現今社會，飲食安全越來越被全民重視．我市要求各餐飲單位嚴格遵守該標準．禁止面粉增白劑“過氧化苯甲酰”等的使用．過氧化苯甲酰（化學式C₁₄H₁₀O₄）是一種淡黃色、微有苦杏仁氣味的固體，易燃燒、撞擊或受熱摩擦能爆炸，試回答下列問題：
（1）過氧化苯甲酰由三種元素組成
（2）過氧化苯甲酰屬于化合物、有機物（填“混合物”“氧化物”“化合物”“無機物”“有機物”中的兩項）
（3）過氧化苯甲酰中碳、氫、氧三種元素的質量比為84：5：32（填最簡整數比）
（4）過氧化苯甲酰具有的物理性質是淡黃色（或微有苦杏仁氣味或固體）（寫出一條即可）

Answer 1

分析 （1）根據化學式的意義，能表示物質的組成元素分析；
（2）根據物質的組成以及分類來分析；
（3）根據化合物中元素質量比的計算方法來分析；
（4）不需要發生化學反應就能表現出來的性質屬于物質的物理性質．

解答 解：（1）根據過氧化苯甲酰（C₁₄H₁₀O₄）化學式可知，過氧化苯甲酰由碳、氫、氧三種元素組成；故填：三；
（2）由過氧化苯甲酰的化學式可知，它是一種由碳、氫、氧三種元素組成的純凈物，屬于化合物中的有機物，故填：化合物、有機物；
（3）過氧化苯甲酰中碳、氫、氧三種元素的質量比為：（12×14）：（1×10）：（16×4）═84：5：32；故填：84：5：32；
（4）過氧化苯甲酰是一種淡黃色、微有苦杏仁氣味的固體，所以其物理性質為：淡黃色，微有苦杏仁氣味，固體；故填：淡黃色（或微有苦杏仁氣味或固體）．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義進行分析問題、解決問題的能力．