Question

【題目】探究蔗糖組成。

（資料卡片）①綠色植物吸收空氣中的CO2和H2O先合成葡萄糖，再將葡萄糖轉化為蔗糖。②蔗糖不易燃燒，摻入少量煙灰后，就能査接點燃（煙灰不能燃燒）。煙灰可能的作用為_______________。

（成份探究）蔗糖可能是由碳、氫、氧三種元素組成。

實驗1：點燃蔗糖與煙灰混合物，在火焰上方罩一干冷燒杯，燒杯壁有水霧，則蔗糖含有_______元素。

實驗2：取下燒杯迅速加入澄清石灰水，石灰水變渾濁，則蔗糖含有________元素。

實驗3：隔絕空氣高溫加熱蔗糖，容器內壁也岀現水霧，則蔗糖還含有________元素。高溫加熱后產生黑色固體，將黑色固體點燃，并將產生的氣體通入澄清石灰水，生成的白色固體是_________。

Answer 1

【答案】催化作用 氫 碳 氧 碳酸鈣

【解析】

蔗糖不易燃燒，摻入少量煙灰后，就能査接點燃（煙灰不能燃燒）。煙灰可能的作用為：催化作用；

實驗1：點燃蔗糖與煙灰混合物，在火焰上方罩一干冷燒杯，燒杯壁有水霧，根據質量守恒定律，則蔗糖含有氫元素。

實驗2：取下燒杯迅速加入澄清石灰水，石灰水變渾濁，說明產生二氧化碳，根據質量守恒定律，則蔗糖含有碳元素。

實驗3：隔絕空氣高溫加熱蔗糖，容器內壁也岀現水霧，水是由氫、氧兩種元素組成的，根據質量守恒定律，則蔗糖還含有氧元素。高溫加熱后產生黑色固體，將黑色固體點燃，生成二氧化碳氣體，并將產生的氣體通入澄清石灰水，生成的白色固體是碳酸鈣，CO2＋Ca(OH)2=CaCO3↓＋H2O

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