Question

【題目】作為臨近中考的初四學生，身體健康是非常重要的。所以一日三餐要營養均衡，有些學生只愛吃魚、肉，不愛吃蔬菜，為了讓不愛吃蔬菜的學生營養均衡。家長把榨好的各種顏色的蔬菜汁放在面粉里和面，做成口味獨特的蔬菜饅頭。

（1）這種饅頭為人體提供的營養素是_____，其中面粉所含的主要成分是由_____（寫元素符號）元素組成的化合物，所屬營養素在人體內經_____放出能量，為_____提供能量。

（2）小麥在生長過程中需施加磷肥，其作用是促進作物生長，增強_____能力。若還需要補充氮元素，則能同時提供這兩種營養元素的復合肥是_____（寫化學式）。

Answer 1

【答案】維生素和糖類 C、H、O 氧化 機體活動和維持恒定體溫需要 抗寒抗旱 NH4H2PO4，（NH4）2HPO4

【解析】

（1）饅頭中富含糖類，蔬菜汁液中富含維生素。這種饅頭為人體提供的營養素是維生素和糖類；面粉所含的主要成分是淀粉，由C、H、O 三種元素組成的化合物；在人體內經氧化放出能量，為機體活動和維持恒定體溫需要提供能量；

（2）磷元素能增強植物抗抗寒抗旱能力；既含有磷元素，又含有氨元素的復合肥料有NH4H2PO4，（NH4）2HPO4。