Question

【題目】谷氨酸鈉(化學式為C5H8NO4Na)是味精的主要成分。下列關于谷氨酸鈉的說法錯誤的是(　　)

A. 加熱會產生含硫物質 B. 是一種有機物 C. 由五種元素組成 D. 碳、氫原子個數之比為5:8

Answer 1

【答案】A

【解析】A、谷氨酸鈉（化學式為C5H8NO4Na）中不含硫元素，根據質量守恒定律可知，加熱時不會產生含硫元素的物質，錯誤；B、谷氨酸鈉（化學式為C5H8NO4Na）是一種含碳元素的化合物，屬于有機物，正確；C、谷氨酸鈉（化學式為C5H8NO4Na）是由碳、氫、氮、氧、鈉五種元素組成的，正確；D、由谷氨酸鈉（化學式為C5H8NO4Na）的化學式可知，谷氨酸鈉中碳、氫原子個數之比為5：8，正確。故選A。