Question

5．科學源于生活，生活中處處充滿了科學，下列關于常見生活的說法或做法正確的是（　　）

• A． 用工業鹽亞硝酸鈉腌漬魚肉
• B． 人體所需的微量元素應當盡量從保健品中獲取
• C． 在牛奶中加入適量的乳酸鈣幫助飲用者補充鈣元素
• D． 我們食用的加碘食鹽中的碘主要是向食鹽中加入了碘單質

Answer 1

分析 A、根據亞硝酸鈉的毒性進行解答；
B、根據人體所需的微量元素主要是從食物中獲取的進行解答；
C、根據乳酸鈣的組成進行分析解答；
D、根據“加碘食鹽”中的“碘”是指碘酸鉀中的碘元素進行解答．

解答 解：A、亞硝酸鈉是一種致癌物質，食用亞硝酸鈉腌漬的魚肉，會危害身體健康，該做法不正確；
B、人體所需的微量元素主要是從食物中獲取的，如果人體僅從食物中攝入的量還不足時，可以通過食品添加劑和保健藥品來補充，該做法不正確；
C、乳酸鈣中含有可吸收的鈣元素，故在牛奶中加入適量乳酸鈣，能幫助飲用者補充鈣元素，該做法正確；
D、“加碘食鹽”中的“碘”不是指碘單質，應說碘元素，該做法不正確．
故選：C．

點評 化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．