C
解析:
分析:根據滅火原理:清除或隔離可燃物、隔絕氧氣或空氣、使溫度降到可燃物的著火點以下,據此結合滅火方法進行分析解答.
解答:A、電器著火,首先應切斷電源,為防止觸電,不能用水撲滅,故該處理事故的方法錯誤.B、室內起火時,立即打開門窗補充了氧氣,火會越燒越旺,故該處理事故的方法錯誤.C、撲滅森林火災時,設置隔離帶,是利用了清除或隔離可燃物的滅火原理,故該處理事故的方法正確.D、油的密度比水小,向油鍋中加水時能擴大燃燒面積,故炒菜時油鍋中的油不慎著火,不能用水澆滅;
應迅速用鍋蓋蓋滅,利用了隔絕氧氣的原理;
故該處理事故的方法錯誤.故選C.
點評:本題難度不大,掌握滅火的原理(清除或隔離可燃物、隔絕氧氣或空氣、使溫度降到可燃物的著火點以下)并能靈活運用是正確解答本題的關鍵.