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【題目】下列食品或調味品的制作過程中，沒有新物質生成的是（ ）
A.牛奶變酸奶
B.用水果榨成果汁
C.糧食釀白酒
D.用面粉和小蘇打發酵做饅頭

【答案】B
【解析】解：A、牛奶變酸奶過程中有新物質生成，屬于化學變化，A不符合題意．

B、用水果榨成果汁過程中沒有新物質生成，屬于物理變化，B符合題意．

C、糧食釀白酒過程中有新物質酒精生成，屬于化學變化，C不符合題意．

D、用面粉和小蘇打發酵做饅頭過程中有新物質生成，屬于化學變化，D不符合題意．

所以答案是：B．

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列變化屬于物理變化的是（ ）
A.紙張燃燒
B.釀谷成酒
C.活性炭吸附有色氣體
D.動植物呼吸

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】為了測定某石灰石樣品中碳酸鈣的含量，取該石灰石樣品粉末25g投入到200g的稀鹽酸中（雜質不溶于水也不參加反應），碳酸鈣全部反應后，過濾，得溶液質量為211.2g，則此石灰石樣品中碳酸鈣的含量為（ ）
A.80%
B.44.8%
C.55.2%
D.20%

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】超市出售的食用加碘鹽一般是含碘酸鉀（KIO3）的食鹽，在碘酸鉀中碘（I）的化合價為（ ）
A.﹣1
B.+1
C.+5
D.+7

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】小明在稀釋濃硫酸時，將濃硫酸倒入水龍頭下的一杯水中，突然冒出大量白霧，并聞到酸味（如圖），小明感到很奇怪，欲對杯內的無色液體進行探究，請你參與．
（1）[提出問題]燒杯中不是水是什么溶液？ [進行猜想]小明猜想，燒杯中的無色液體可能是稀鹽酸．
[查閱資料]鹽酸是氯化氫氣體的水溶液．因此，小明猜想的理由主要是濃硫酸遇稀鹽酸中的水會放熱，使氯化氫氣體在水中的減小（填化學術語），揮發出的氯化氫氣體又 ， 形成鹽酸小液滴，便看到白霧．
（2）[實驗與評價]為了證明燒杯中溶液是否含有Cl﹣ ， 小明取稀釋后的溶液，向其中滴加硝酸銀溶液，出現白色渾濁，小明確定燒杯中的液體一定是稀鹽酸，請你對此評價；
（3）[實驗與反思]你的正確方法是：取燒杯內的混合液體 ， 產生白色沉淀，再加稀硝酸，看到沉淀不溶解．加稀硝酸的目的是 ．
（4）[知識拓展]實際在生活中，家庭中的酸，倒入濃硫酸也會有白霧出現．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列元素攝入缺乏會導致兒童發育停滯，智力低下，嚴重時會得侏儒癥的是（ ）
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.碘

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【題目】輕質碳酸鈣粉末可制作鈣片，為了檢驗哈藥六廠生產的“蓋中蓋”是否含有CO32﹣ ， 用下列裝置進行實驗，試回答：

（1）儀器A的名稱是；
（2）檢查裝置的氣密性是利用物理知識，方法之一是：向長頸漏斗內注入水，使底端形成液封，再將導管插入水中，雙手緊貼錐形瓶外壁，由于氣體受熱膨脹（填物理名詞）增大，所以導管口有氣泡（或漏斗頸內液面上升），證明氣密性好．
（3）圖中存在的錯誤是；請在錐形瓶內用一條橫線畫出液體藥品液面的位置．
（4）檢驗CO32﹣ ， A中的溶液是 ， 若含有CO32﹣ ， 觀察到的現象是；
（5）若鈣片中含有CO32﹣的物質是碳酸鈣，據此，加入稀鹽酸后，請寫出錐形瓶中發生反應的化學方程式：

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】汽車安全氣囊內的物質碰撞后反應，生成一種空氣中含量最多的氣體，該氣體是（ ）
A.氧氣
B.氮氣
C.二氧化碳
D.氫氣

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】火柴劃著后，如果將火柴頭朝上直立，使火焰在上，火柴就不容易燃燒，其原因是（ ）
A.氧氣不足
B.沒有達到著火點
C.火柴的著火點升高
D.空氣不足

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