科目:初中化學 來源: 題型:閱讀理解
實驗步驟 | 實驗現象 | 結論 |
[實驗1] (1)取兩支試管,試管中加入3mL飽和硫酸銨溶液,試管乙加入3mL蒸餾水,再分別滴入雞蛋清,振蕩,觀察現象. (2)再向上述試管乙中繼續加入3mL飽和硫酸銨溶液,振蕩,觀察現象. | 試管甲: 出現白色絮狀沉淀 出現白色絮狀沉淀 試管乙: 無明顯現象 無明顯現象 | 1 硫酸銨溶液的濃度會影響蛋白質的溶解性 硫酸銨溶液的濃度會影響蛋白質的溶解性 |
試管乙此時: 仍無明顯現象 仍無明顯現象 | ||
[實驗2] (3)另取兩支試管,試管A加入3mL雞蛋清,試管B加入3mL蒸餾水和5滴雞蛋清,分別滴入3滴濃硝酸,振蕩,片刻后觀察現象. (4)再取兩支試管C、D分別對應試管A、B,重復上述操作(3),然后同時浸入90℃的熱水中,觀察現象. | 試管A: 漸有黃色物質凝固 漸有黃色物質凝固 試管B: 較長時間仍無明顯現象 較長時間仍無明顯現象 | 2 硝酸溶液的濃度會影響蛋白質的化學性質和生理功能 硝酸溶液的濃度會影響蛋白質的化學性質和生理功能 |
試管C: 生成黃色凝固物更快 生成黃色凝固物更快 試管D: 出現白色絮狀沉淀 出現白色絮狀沉淀 | 3 溫度會影響蛋白質的化學變化的速率 溫度會影響蛋白質的化學變化的速率 |
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科目:初中化學 來源:2010年江蘇省蘇州市初中化學測試試卷(A)(解析版) 題型:選擇題
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科目:初中化學 來源:2011年江蘇省蘇州市中考化學考前試卷(解析版) 題型:選擇題
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