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處于生長發育期的青少年，如果嚴重缺鋅，會導致“侏儒癥“和智力發育不良．通過，食鹽加“鋅”利民工程可以改善我國民眾人體缺“鋅”實際狀況．這里的“鋅”指


  1. A.
    單質
  2. B.
    分子
  3. C.
    原子
  4. D.
    元素
D
分析：根據元素與微觀粒子及物質的區別進行分析解答本題．
解答：根據元素與微觀粒子及物質的區別．宏觀物質的組成，用宏觀概念元素來表示；分子的構成，用微觀粒子來表示．元素是具有相同核電荷數（即核內質子數）的一類原子的總稱，是宏觀概念，只講種類，不講個數．食品、藥品、營養品、礦泉水等物質中的“碘、氟、鈣、鐵、鋅”等不能以單質、分子、原子形式存在，而是指元素．
故選D．
點評：本題主要考查根據元素與微觀粒子及物質的區別進行分析解題的能力．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

14、處于生長發育期的青少年應多吃（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

22、某品牌脫脂奶粉包裝上標出的配料如下：①白砂糖；②脫脂乳；③乳酸亞鐵；④維生素A；⑤維生素D等，請寫出（填序號）：
（1）配料中能產生能量的物質是
①②
；
（2）該產品配料中屬于營養素的有
白砂糖、維生素A
（寫出兩種即可）；
（3）人體中缺少鐵元素會引起貧血，該奶粉中可以補充鐵的物質是
③
；
（4）蛋白質是重要的營養物質，處于生長發育期的青少年需要量很大．除奶制品外，很
多食物也能提供豐富的蛋白質，下列食物a．大米、b．花生油、c．魚、d大豆、
e．蘿卜．能提供豐富蛋白質的食物有
c
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

15、隨著科技的進步，化學與人類健康的關系越來越密切了，下列說法錯誤的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

26、某品牌燕麥包裝上標示的配料如下：①全燕麥片  ②油脂  ③白砂糖  ④維生素A  ⑤鈣、鐵、鋅等元素，請用序號填寫下列各空：
（1）配料中能產生能量的物質是
①②③
．
（2）該配料中含糖類的物質有
①③
．
（3）下列元素與人體健康關系的敘述正確的是
③④
．
①缺碘易患壞血病  ②幼兒及青少年缺鈣易患“大脖子病”
③缺鐵會引起貧血  ④缺鋅會引起生長遲緩，發育不良
（4）蛋白質是重要的營養物質，處于生長發育期的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質，
在a．大米b．豆油c．魚d．雞蛋e．蘿卜五種食物中，能夠提供豐富蛋白質的有
cd
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2008?德陽）從化學角度來看飲食品，對人類健康是非常重要的．請回答下列問題：
（1）蛋白質是重要的營養物質，處于生長發育期的青少年需要量很大．除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質．下列食物中能提供豐富蛋白質的是
c、d、f
c、d、f
．（填字母編號）
a．大米    b．花生油     c．魚     d．大豆     e．蘿卜     f．牛肉
（2）小明早餐一般備用牛奶、煎雞蛋和面包，從人體必須的營養成分考慮，你認為小明早餐還應補充的食物是
蔬菜或水果
蔬菜或水果
．

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