Question

下列各種食物中蛋白質含量最豐富的是（ ）
A．草莓
B．西紅柿
C．饅頭
D．雞蛋

Answer 1

【答案】分析：根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．
解答：解：A、草莓中富含維生素，故選項錯誤．
B、西紅柿中富含維生素，故選項錯誤．
C、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
D、雞蛋中富含蛋白質，故選項正確．
故選D．
點評：本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解題的關鍵．