分析:A、在化學變化中原子是最小的粒子,不可再分;
B、H2O不可以表示水元素,表示水這種物質;
C、酒精揮發是由于分子間隔發生了改變;
D、鈉原子易失去一個電子形成鈉離子,質子數不變.
解答:解:A、在化學變化中原子是最小的粒子,不可再分,故A錯誤;
B、H2O不可以表示水元素,表示水這種物質,故B錯誤;
C、酒精揮發是由于分子間隔發生了改變,故C正確;
D、鈉原子易失去一個電子形成鈉離子,質子數不變,故D錯誤.
故選:C.
點評:解答本題關鍵是要知道分子、原子、離子的特點,分子是保持物質化學性質的最小微粒,原子是化學變化中的最小粒子.