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2008年9月，中國爆發三鹿奶粉事件，導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒患上腎結石疾病，其原因是奶粉中含有三聚氰胺{C3N6H6[C3N3（NH2）3]}．三聚氰胺價格便宜，不法廠家在牛奶和奶粉中添加三聚氰胺，主要是它能冒充蛋白質，提高含氮量，欺騙質檢部門和消費者．各品牌奶粉中蛋白質含量為15～20%，蛋白質中含氮量平均為16%．下列關于三聚氰胺的說法中錯誤的是（ ）
A．三聚氰胺由三種元素組成
B．這里“蛋白質中含氮量”的“氮”是指元素
C．每個三聚氰胺分子中含有6個碳原子、12個氮原子和12個氫原子
D．牛奶和奶粉中添加三聚氰胺后，即可提高含氮量，也可提高蛋白質的含量
【答案】分析：A、根據宏觀物質的元素組成進行解答；
B、根據化合物中元素的含量的意義進行解答；
C、根據分子的原子構成進行解答；
D、根據物質中元素的含量解答．
解答：解：
A、根據三聚氰胺C3N6H6的化學式可看出，三聚氰胺是由碳、氮、氫三元素組成，說法正確；
B、“蛋白質中含氮量”的“氮”是指元素的含量；說法正確；
C、根據三聚氰胺C3N6H6的化學式可看出每個三聚氰胺分子中含有3個碳原子、6個氮原子和6個氫原子，說法錯誤；
D、三聚氰胺中氮元素的質量分數=×100%=66.7%，故牛奶和奶粉中添加三聚氰胺后，即可提高含氮量，也可提高蛋白質的含量，說法正確．
故選C
點評：本題主要考查根據化學式確定物質元素組成及元素之間的質量關系和元素的質量分數的計算．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

26、閱讀材料，回答問題：
2008年9月，中國爆發三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產生腎結石病癥，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，分子式C3N6H6[C3N3（NH2）3]，無味，密度1.573g/cm3（16℃）．常壓熔點354℃（分解）；快速加熱升華，升華溫度300℃．溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情況下較穩定，但在高溫下可能會分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性．
（1）請總結三聚氰胺的物理性質（寫兩點）：
純白色單斜棱晶體
，
無味
；
化學性質（寫兩點）：
具有強氧化性
，
用于游泳池、生活用水、污水的殺菌和消毒
；
（2）三聚氰胺屬于
純凈物
（填“混合物”或“純凈物”）；
（3）為安全起見，一般采用三聚氰胺制造的食具都會標明“不可放進微波爐使用”．試解釋相關原因：
三聚氰胺在高溫下可能會分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性
．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

18、閱讀以下材料回答下列問題：
2008年9月，中國爆發三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產生腎結石病癥，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，化學式[C3N3（NH2）3]，無味，密度1.573 g/cm3（16℃）．常壓熔點354℃（分解）；快速加熱升華，升華溫度300℃．溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情況下較穩定，但在高溫下可能會分解放出毒性很強的氰化物．
請總結三聚氰胺的物理性質，化學性質（至少各寫出兩點），并解釋一般采用三聚氰胺制造的食具都會標明“不可放進微波爐使用”的原因．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

2008年9月，中國爆發三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產生腎結石病癥，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺．三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，分子式C3N6H6[C3N3（NH2）3]，無味，密度為1.573g/cm3 （16℃）．常壓熔點354℃（分解）；快速加熱升華，升華溫度300℃．溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情況下較穩定，但在高溫下可能會分解放出氰化物．三聚氰胺呈弱堿性，與鹽酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺鹽． 請根據以上信息，回答下列問題：
（1）、下列描述屬于三聚氰胺的化學性質的是：
 

A、三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，無味 B、快速加熱升華，升華溫度300℃
C、溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱乙醇
D、在一般情況下較穩定，但在高溫下可能會分解放出氰化物
（2）、三聚氰胺分子式為C3N6H6，相對子質量是
 
，其含氮的質量分數為
 
．
三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”，價格便宜． 牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因為它能冒充蛋白質．試解釋三聚氰胺可以冒充蛋白質的原因
 
．
（3）、三聚氰胺目前較多采用以尿素為原料（反應物），硅膠為催化劑，在380～400℃溫度下沸騰反應，并進一步縮合生成三聚氰胺，同時得到氨氣和二氧化碳．試寫出反應的方程式：
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

閱讀下面有關毒奶粉中導致嬰兒尿道結石的“三聚氰胺”的信息，回答問題：
2008年9月，中國爆發三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產生腎結石病癥，其原因是奶粉中含有三聚氰胺． 三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，分子式C3N6H6[即C3N3（NH2）3]，無味，密度1.573g/cm3 （16℃）．常壓熔點354℃（分解）；快速加熱升華，升華溫度300℃．溶于熱水，微溶于冷水，極微溶于熱乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情況下較穩定，但在高溫下可能會分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性．
（1）請總結三聚氰胺的物理性質（各寫一點）：
純白色單斜棱晶體
純白色單斜棱晶體
；化學性質：
易分解
易分解
；
（2）三聚氰胺屬于
純凈物
純凈物
（填“混合物”或“純凈物”）；
（3）三聚氰胺（C3N6H6[即C3N3（NH2）3]）的相對分子質量：
126
126
．
（4）為安全起見，一般采用三聚氰胺制造的食具都會標明“不可放進微波爐使用”，試解釋相關原因：
三聚氰胺在高溫下可能會分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性．不可放進微波爐使用
三聚氰胺在高溫下可能會分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性．不可放進微波爐使用
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2008?阜寧縣模擬）2008年9月，中國爆發三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產生腎結石病癥，其原因是奶粉中含有三聚氰胺（化學式為C3N6H6），關于三聚氰胺，下列說法正確的是（　　）

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