Question

化學與人類生活的關系越來越密切．
（1）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等，用灼燒法可初步鑒定這三種纖維，其中灼燒后產生燒焦羽毛氣味的纖維是

 

（填序號）．
A．棉花B．羊毛C．滌綸
（2）我們都知道芝麻醬含有豐富的營養物質．下表為某品牌芝麻醬標簽的一部分．

營養成分	每100g含
蛋白質（g）	19.2
糖類（g）	16.8
脂肪（g）	52.7
鈣（mg）	870
鐵（mg）	58
硒（μg）	5
維生素A（μg）	17
維生素E（μg）	35.1

①人類為了維持生命和健康，必須從食物中攝入的六大類主要營養素中，右表中沒有標出的是

 

．
②如圖中鈣、鐵、硒是指

 

（填字母序號）．
A．分子；B．原子；C．單質；D．元素
③芝麻醬中含鐵量比豬肝高出一倍多，因此多食用芝麻醬，可以預防的疾病是

 

．
④沾有芝麻醬的餐具用加入洗滌靈的水更易清洗，這是利用了洗滌劑的

 

作用．
（3）鋁合金是家庭裝修經常使用的材料．某型號鋁合金除含鋁外，Mg和Si是主要合金元素，并以硅化鎂（化學式為Mg₂Si）的形式存在，硅化鎂中硅元素的化合價為

 

．
（4）今年冬季末，連續干旱的北京迎來了一場小雪，為了方便車輛的行駛，有關部門在道路上投撒融雪劑．一種以醋酸鉀（化學式為CH₃COOK）為主要成分的有機融雪劑，融雪效果好，對環境的腐蝕損害小，但價格偏高，一般用于機場等重要場所．醋酸鉀中鉀元素的質量分數為

 

（結果精確到0.1%）．

Answer 1

分析：（1）羊毛纖維燃燒后有焦羽毛味．
（2）①欲正確解答本題，須知人們為了維持生命和健康，必須從食物中攝入六大類主要營養物質有哪些；
②根據分子、原子、單質和元素的概念就可正確選擇；
③欲正確解答本題，須知鐵存在于人體的哪些部位．
④欲正確解答本題，須知乳化作用的概念．
（3）利用化合物中正負化合價代數和等于零解決．
（4）利用某元素的質量分數=

該元素分子的相對原子質量×原子個數

相對分子質量

×100%．

解答：解：（1）棉花，由C、H、O三種元素組成的纖維素，灼燒時無有氣味物質產生，只能聞到燃燒紙張的味道；羊毛，由蛋白質組成，灼燒時產生燒焦的羽毛味；滌綸，合成纖維，灼燒時有特別氣體．
故選B
（2）：①人們為了維持生命和健康，必須從食物中攝入六大類主要營養物質有蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水．由圖可知沒有標出的營養物質是水．
故答案為：水．
②元素又稱化學元素，指自然界中一百多種基本的金屬和非金屬物質，它們由幾種有共同特點的原子組成．因此圖中鈣、鐵、硒是指元素．
故選D．
③鐵元素是構成人體的必不可少的元素之一，成人體內約有4-5克鐵，其中72%以血紅蛋白形式存在，如果缺少了鐵元素也會造成貧血．有題意可知，芝麻醬中含鐵量比豬肝高出一倍多，故食用芝麻醬可以預防缺鐵性貧血．
故答案為：缺鐵性貧血．
④乳化作用是將一種液體分散到第二種不相溶的液體中去的過程．洗潔精可以分散到芝麻醬中，更易洗凈．
故答案為：乳化．
（3）由于Mg₂Si中鎂的化合價是+2價，利用正負化合價代數和為零的知識可知硅的化合價是+4價．
故答案為：+4
（4）醋酸棉鉀的相對分子質量為12×2+1×3+16×2+39═98，鉀元素的質量分數為

39

98

×100%═39.8%，
故答案為：39.8%．

點評：本題主要考查學生對人類主要的營養物質、元素的概念、微量元素的作用、乳化作用的認識．也對羊毛的鑒別，化合價的規律以及化學式的相關計算進行了考查，主要利用的計算式是：某元素的質量分數=

該元素分子的相對原子質量×原子個數

相對分子質量

×100%．