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【題目】蒜氨酸是新一代心腦血管疾病的克星，被譽為“植物黃金”，由于蒜氨酸的化學性質極不穩定，在搗碎破損時在大蒜酶作用下轉化產生大蒜素，因而具有強烈的大蒜臭味。我們在生活中食用大蒜時，應注意哪些方面（至少提出兩點）____________。

【答案】適量經常食用大蒜，增強體質；搗碎破損時應立即烹飪；食用含有大蒜的食品之后需及時漱口等

【解析】

由題文信息知蒜氨酸對人體心腦血管疾病有重要作用，故人體需要攝入一定量大蒜進而補充蒜氨酸，蒜氨酸化學性質不穩定在搗碎時在大蒜酶的作用下容易轉化為大蒜素，故搗碎后應立即烹飪，具有強烈蒜臭故味食用完之后需要漱口，故填：適量經常食用大蒜，增強體質；搗碎破損時應立即烹飪；食用含有大蒜的食品之后需及時漱口等。

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】預防“新冠肺炎”要經常殺菌消毒。過氧乙酸(化學學式為CH3COOOH)是一種廣譜、高效殺菌消毒劑，對預防新冠肺炎有很好作用。下列說法不正確的是

A.過氧乙酸分子是由碳、氫、氧三種原子構成

B.過氧乙酸的相對分子質量為76

C.過氧乙酸中碳、氫、氧元素的質量比是6：1：12

D.過氧乙酸是由2個碳元素，4個氫元素和3個氧元素組成的

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】專家介紹， 患者一旦確診為人感染H7N9禽流感病毒病例，可以馬上使用“達菲”等抗病毒藥物進行治療。合成“達菲”的主要原料莽草酸（化學式為 C7H10O5）存在于我國盛產的八角茴香中。下列說法不正確的是（　�。�

A.莽草酸屬于有機高分子化合物

B.莽草酸完全燃燒的產物為二氧化碳和水

C.莽草酸分子中的質子數和中子數比為46：41

D.從莽草酸合成達菲，發生了化學變化

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】目前市場上褪黑素大多是沒有食品衛生許可證和批文的化工原料。如果長期大劑量隨意服用，會導致一系列不良反應，并產生依賴性，其副作用比安定類藥物大。某化學興趣小組查詢褪黑素的有關資料如下：

①褪黑素又名褪黑激素、松果腺素，是一種易溶性的白色固體；②熔點為116℃～118℃，沸點為3512.8°C；③密度為1.175g/cm3；④能使黑色素細胞發亮；⑤具有一定的抗衰老、抗氧化作用；⑥毒性極�。虎叽竽X松果體分泌褪黑素，明顯具有促進睡眠、調節免疫、抗腫瘤等多項生理功能。則回答下列問題：

（1）請根據上述信息內容，可歸納出褪黑素的物理性質有（填序號）_____，化學性質有_____，其用途有_____。

（2）按照醫囑要求：服用褪黑素保健品時最好不要吸煙和大量飲酒，還不能同時服用含阿司匹林藥物，否則會破壞褪黑素，該過程中會發生_____（填“物理”或“化學”）變化。

（3）小劑量褪黑素（1～3mg）就有較為理想的催眠效果，嚴格按照褪黑素產品標識上規定的服用人群，服用劑量及服用時間正確使用。請你還提出一些注意事項有_____（只要一點）。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】有一包白色粉末樣品，可能含有 CuSO4、NaOH、Na2CO3、K2SO4、BaCl2中的一種或幾種，為確定其組成，進行如下實驗：

步驟 I：取少量樣品于燒杯中，加足量水，充分攪拌，靜置，上層清液無色，有白色沉淀出現。

步驟 II：取步驟 I 所得上層清液于試管中，滴入幾滴酚酞溶液，溶液變紅色；再滴入過量稀鹽酸，無氣泡產生，紅色逐漸褪去，得到無色溶液。

步驟 III：取步驟 II 所得溶液于試管中，滴入過量 Ba（NO3）2 溶液，無明顯現象。根據上述實驗，回答下列問題：

（1）步驟 II 中溶液的紅色褪去，發生反應的化學方程式為_____。

（2）分析上述實驗過程，樣品中一定含有的物質是_____（填化學式）。

（3）進一步確定樣品的組成。取少量步驟 I 所得沉淀于試管中，滴加過量的稀鹽酸， 充分震蕩，靜置，沉淀部分溶解，則樣品中還一定含有的物質是_____（填化學式）。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】破解垃圾圍城困局，變廢為寶勢在必行。山西太原推廣新型地埋式垃圾桶，實現智能化管理，自動通知及時清運垃圾。則回答：

(1)地埋式垃圾桶使用高密度的聚乙烯材料制成。聚乙烯材料屬于____(填“金屬”或“有機合成”)材料。

(2)聚乙烯塑料加時熔化，冷卻后又變成固體，因而聚乙烯具有____(填“熱固”或“熱塑”)性，可實現廢物回收再利用。

(3)如果大量使用聚乙烯等塑料制品給環境帶來的污染主要是____，為了解決世界性環境難題，其中不可取的措施應是___(填序號)

A 限制使用塑料制品 B 將廢棄的聚乙烯材料及時焚燒

C 開發研制新型可降解塑料 D 分類回收各種廢棄塑料

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】“地溝油”是指將廚房垃圾經過簡單加工、提煉出的廢棄油等各類劣質油的統稱，我們參與調查當地地溝油是否流入市場的綜合實踐活動，下列認識和做法中不合理的是（ ）

A.食用地溝油烹飪的食物會危害人體健康

B.地溝油中富含有蛋白質

C.支持廢油回收技術，提高地溝油檢驗手段

D.城市的“地溝油”經過加工處理后，可作為化工原料

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】我國科學研究團隊發現水泥材料可永久封存二氧化碳。下列關于二氧化碳的認識敘述中不正確的是( )

A.自然界中碳氧循環主要通過二氧化碳和氧氣的產生和消耗來實現

B.二氧化碳能使干燥的紫色石蕊試紙變成紅色

C.實驗室里用塊狀石灰石和稀鹽酸制取適量的二氧化碳

D.二氧化碳和一氧化碳的組成元素相同，在一定條件下可以相互轉化

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】某同學在做過氧化氫制氧氣的實驗后，想起自己家里也有一瓶消毒用的雙氧水，經查看，發現已經過了使用日期。

（1）為檢驗該雙氧水是否全部變質，他進行了以下實驗：a 管中倒入少量雙氧水；b 管中加入一定量的二氧化錳，正確的操作順序是______（填字母序號）。

（2）若實驗中觀察到______，說明該瓶雙氧水______（填“有”或“沒有”）完全變質。

（3）若該瓶雙氧水完全變質，則瓶內余下的物質是______（填“純凈物”或“混合物”）；若該瓶雙氧水沒有全部變質．該同學用它收集好了一瓶氣體，則氣體應______（填“正放”或“倒放”）在桌面上。

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