Question

【題目】健康的生活離不開化學�！懊缊F”、“餓了么”等外賣平臺的訂餐派送、制作方式符合科學原理的是（　　）

A.制作時可添加大量添加劑，使得更美味

B.食物合理搭配，以保證各種營養素的均衡攝入

C.為延長食品保質期，在食品中添加大量的防腐劑

D.大量使用塑料餐盒和購物袋派送

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、適量添加食品添加劑可以改善食品風味，延長食品貨架期，但是大量添加，對身體健康不利，不符合題意；

B、食物的合理搭配，能保證營養均衡攝入，有利于身體健康，符合科學原理，符合題意；

C、適量添加食品防腐劑，能延長食品保質期，但是大量添加，不利于身體健康，不符合題意；

D、大量使用塑料餐盒和購物袋，會造成“白色污染”，不符合題意。

故選B。