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催化劑在化學反應中所起的作用是（    ）

A.加快化學反應速率                  B.使生成物質量增加

C.改變化學反應速率                  D.減慢化學反應速率

思路解析：催化劑可以改變化學反應速率，在生產上我們一般要求加快反應速率，在其他領域則需要用催化劑降低化學反應速率；如食品的防腐、橡膠的防老化等領域。

答案：C

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