C
分析：一氧化碳不溶于水，不能通過水來防止一氧化碳中毒；
大量使用塑料制品會對環境造成“白色污染”；
洗潔精對油污具有乳化作用；
綠色食品并非指“綠顏色“的食品，而是特指無污染的安全、優質、營養類食品．
解答：A、烤火時放一盆水不能防止煤氣中毒；
B、推廣使用聚乙烯塑料袋包裝食品容易造成環境污染；
C、利用洗潔精的乳化功能可以清除餐具油污；
D、綠色食品并非指“綠顏色”的食品，而是特指無污染的安全、優質、營養類食品，其中含有化學物質．
故選C．
點評：本題主要考查物質的性質和用途，物質具有多種性質，解答時應該理解物質的用途是由物質的哪種性質決定的．
