Question

（2013?聊城）下列葡萄釀酒的過程中，屬于化學變化的是（　　）

A．清洗葡萄

B．搗碎葡萄

C．葡萄發酵成酒

D．過濾裝瓶

Answer 1

分析：本題考查學生對物理變化和化學變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學變化，要依據在變化過程中有沒有生成其他物質，生成其他物質的是化學變化，沒有生成其他物質的是物理變化

解答：解：A、清洗葡萄是將葡萄上的雜質除掉，沒有新物質生成，屬于物理變化，故A錯；
B、搗碎葡萄是葡萄的形狀發生了變化，沒有新物質生成，屬于物理變化，故B錯；
C、葡萄發酵成酒有新物質乙醇生成，屬于化學變化，故C正確；
D、過濾裝瓶，是將不溶性雜質過濾掉，沒有新物質生成，屬于物理變化，故D錯．
故選C．

點評：搞清楚物理變化和化學變化的本質區別是解答本類習題的關鍵．判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質．一般地，物理變化有物質的固、液、氣三態變化和物質形狀的變化．