Question

（2010?資陽）化學與我們生活息息相關．
（1）家里炒菜油鍋著火時，最簡單而有效的處理方法是：

立即用鍋蓋蓋滅

；
（2）胃酸（主要為鹽酸）過多的病人可以服用胃舒平（含氫氧化鋁）來治療，用化學方程式表示治療原理：

3HCl+Al（OH）₃=AlCl₃+3H₂O

；
（3）加碘食鹽中含碘物質為KIO₃．KIO₃與KClO₃性質相似，受熱易分解．炒菜時，加食鹽的最佳時間是

菜熟起鍋時

；寫出KIO₃受熱分解的化學方程式：

2KIO₃

△   .

2KI+3O₂↑

．

Answer 1

分析：（1）根據滅火的原理：清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離；隔絕氧氣或空氣；使溫度降到可燃物的著火點以下解答本題．
（2）根據化學方程式的書寫分析；
（3）根據題中信息結合化學方程式的書寫分析．

解答：解：（1）炒菜時鍋中菜油著火，采用隔絕氧氣或空氣的方法，即蓋上鍋蓋使鍋中的火，因隔絕氧氣而熄滅；故答案為：立即用鍋蓋蓋滅；  
（2）胃液中的鹽酸與藥物中的氫氧化鋁反應生成氯化鋁和水，該反應的化學方程式為：Al（OH）₃+3HCl═AlCl₃+3H₂O．故答案為：3HCl+Al（OH）₃=AlCl₃+3H₂O；
（3）根據信息“KIO₃與KClO₃性質相似，受熱易分解”可知，炒菜時，加食鹽的最佳時間是菜熟起鍋時；KIO₃與KClO₃性質相似，因此KIO₃受熱分解生成碘化鉀和氧氣，故反應的化學方程式是2KIO₃

△   .

2KI+3O₂↑，故答案為：菜熟起鍋時；2KIO₃

△   .

2KI+3O₂↑．

點評：本題主要考查滅火、化學方程式的書寫以及根據題目信息分析問題的能力等，難度不大．