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（2013?岳陽）為了確保食品安全，下列物質在生產、生活中的用途合理的是（　�。�
分析：A、根據亞硝酸鈉的毒性進行分析．
B、根據碳酸氫鈉焙制糕點的原理進行分析．
C、根據甲醛的毒性進行分析．
D、根據塑化劑的作用及對人體的危害進行分析．
解答：解：A、亞硝酸鈉是一種致癌物質，食用有害健康．
B、碳酸氫鈉受熱分解產生二氧化碳氣體，使糕點膨松多孔，對人體無害．
C、甲醛有毒，能破壞蛋白質的結構，不但對人體有害，而且降低了食品的質量．
D、塑化劑是一種不溶于水，溶于大多數有機溶劑，有毒．常用作各種塑料制品的工業添加劑，不可食用．
故選B
點評：要想解答好這類題目，要理解和熟記亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質與人體健康，以及與之相關的知識．平時自己要對從生產、生活、電視、報紙或網絡中了解到相關信息等，加以總結分析．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?岳陽模擬）右表是某校為學生制定的營養中餐食譜，該食譜中缺少富含維生素的食物，你建議
主食 米飯
副食 花生米、炒牛肉、清蒸魚
飲料 牛奶
該學生應增加的食物是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?岳陽一模）亞硝酸鈉是一種食品添加劑，按照《食品添加劑使用衛生標準》規定，食品中允許添加限量為70mg/Kg，不可超量、超范圍使用．亞硝酸鈉（NaNO2）中N元素的化合價為（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?岳陽一模）（1）如圖1為A、B兩種元素的原子結構示意圖，請據圖回答下列問題：
①B元素原子的核電荷數為
13
13
，它失去3個電子后形成的離子符號為
Al3+
Al3+
．
②A元素和B元素的本質區別是
質子數不同
質子數不同
．
③B元素的單質在常溫下就能與A元素的單質反應生成一層致密的氧化物保護膜，請寫出  該反應的化學方程式
2Al+3O2═2AlO3
2Al+3O2═2AlO3
．
（2）如圖2是a、b、c三種物質（不含結晶水）的溶解度曲線．
請你回答：
①0℃時，a、b、c三種物質的溶解度由大到小的順序是
c＞b＞a
c＞b＞a
．
②將t1℃時三種物質的飽和溶液升溫至t2℃，能夠析出晶體的物質是
c
c

③t 2℃30ga物質加入到50g水中充分溶解，形成溶液的質量是
75
75
g．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?岳陽）日本福島核電站發生核泄漏后，有不少居民誤認為吃碘鹽可以完全預防核輻射，從而在部分地區引發了不科學的搶鹽風波．碘鹽一般是含碘酸鉀（KIO3）的食鹽，在碘酸鉀中碘（I）的化合價為（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?岳陽）“家庭小實驗”是利用家庭生活中常用的物質，進行化學實驗探究的活動．下列實驗不能用“家庭小實驗”完成的是（　�。�

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