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18．碳酸飲料中大部分都含有檸檬酸和磷酸，過量攝入會影響某元素的吸收，兒童缺少該元素可能導致佝僂病，該元素為鈣．新鮮水果榨制成的果汁中含人體所需的營養成分，主要有水、無機鹽、糖等，其中能為人體提供能量的營養素是糖類．

分析 根據鈣元素的生理功能與缺乏癥進行分析；根據人體需要的營養物質主要有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素以及各營養素的作用進行分析．

解答 解：鈣是構成人體骨胳的主要元素，幼兒或青少年缺鈣，可能導致佝僂��；人體需要的營養物質主要有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等，其中能為人體提供能量是糖類、脂肪、蛋白質，水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量．
故答案為：鈣；糖類．

點評 本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

7．檸檬中富含多種對人體健康有益的物質，檸檬酸和維生素C就是其中的兩種．
（1）測定某種檸檬汁的酸堿度，最簡便的方法是使用pH試紙；
（2）人體若缺乏維生素C易患壞血��；
（3）為使檸檬樹莖葉茂盛，果實碩大，增強抗旱能力，可施用的一種復合肥是③（填數字序號）．
①NH4NO3  ②K2CO3   ③（NH4）2HPO4．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．下列有關水的說法正確的是（　�。�
A．水是由氧氣與氫氣組成的
B．水是一種良好溶劑，能溶解所有物質
C．被污染的水經過過濾就可飲用
D．在標準大氣壓下，水的沸點是100℃

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

6．化學是一門以實驗為基礎的科學，根據如圖所示的實驗，請回答下列問題：
（1）A圖所示的實驗中，玻璃棒的作用是為使液體均勻受熱，防止局部溫度過高，造成液滴飛濺．
（2）B圖所示的實驗中，由銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒的事實，說明燃燒需要與氧氣接觸；燒杯中熱水的作用隔絕空氣和提供熱量（答出一點即可）．
（3）通過C圖所示的實驗，可以得出鐵制品銹蝕的條件為：鐵與氧氣、水反應．
（4）D圖所示的實驗中，加入酚酞的作用是指示反應的發生（或指示反應進行的程度）；實驗中逐滴加入稀鹽酸的目的是防止鹽酸過量．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

13．空氣中各種成分作為原料廣泛用于生產化肥、煉鋼、電光源等領域．其中生產氮肥的原料是（　�。�
A．N2B．O2C．NeD．CO2

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

3．以下是初中化學的一些基本實驗，根據圖示回答問題．

（1）A中集氣瓶內水的作用是吸收白煙，冷卻降溫．
（2）B中得出的實驗結論是蠟燭中含有氫元素．
（3）一段時間后，C中的實驗現象為鐵絲表面變紅，U型管液面a上升b下降，產生該現象的原因是鐵與氧氣、水接觸生銹，使得試管內的氣體壓強減小，小于大氣壓．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．如圖所示，用恒溫蒸發氯化鈉溶液來模擬海水曬鹽的過程，已知圖②中的溶液恰好是氯化鈉的飽和溶液，則下列說法錯誤的是（　�。�
A．由圖①到圖②，溶液的質量減少
B．由圖②到圖③，溶質的質量不變
C．由圖③到圖④，溶液的溶質質量分數不變
D．由圖①到圖④，氯化鈉的溶解度保持不變

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．下列有關碳及其化合物的說法正確的是（　�。�
A．CO和CO2的性質不同是因為分子的構成不同
B．CO2的過多排放可導致酸雨的產生
C．鉛筆字跡易變模糊是因為常溫下石墨化學性質活潑
D．二氧化碳通過紫色石蕊溶液，溶液變為紅色，說明二氧化碳具有酸性

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．某粉末狀物質，可能含有氯化鉀、硝酸銨、硫酸鎂、氫氧化鈉、氫氧化銅、碳酸鈣中的一種或幾種，為探究其成分，實驗流程如下，回答問題．
（1）原固體中一定不含有的物質是氫氧化銅；
（2）寫出產生白色沉淀b的化學反應方程式MgSO4+2NaOH=Mg（OH）2↓+Na2SO4；
（3）鹽驗證原固體粉末中可能含有的物質是否存在，實驗操作是向無色濾液B中加入幾滴硝酸銀溶液，觀察是否有白色沉淀析出；
（4）實驗中涉及到的氣體，沉淀和溶液的有關說法中，正確的是BCD（填序號）；
A、氣體X，氣體Y都能使酚酞溶液變紅色
B、白色沉淀a可用于除去氯化鈣中的鹽酸
C、無色溶液A，無色溶液B都可用于給花土施肥
D、無色溶液C可用于鑒別氯化鈉溶液和氫氧化鈉溶液．

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