Question

（2012?衡陽）“化學就在我們身邊，它與我們的生活息息相關”．請你用化學知識回答下列問題．
（1）小明奶奶過生日，他和爸爸媽媽送去了鮮花和生日蛋糕．花香滿屋，請你從分子的角度解釋聞到香味的原因：

分子在不斷運動

．點燃蠟燭許愿后，大家一起將蠟燭吹滅，這種熄滅蠟燭火焰的原理是

降低溫度至可燃物著火點以下

．
（2）家庭廚房就是一個化學小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多化學知識．
①下列廚房用品的主要材料中，屬于有機合成材料的是

A

．（填代號）

②均衡膳食，有利于人體健康．小恒某天中餐吃了米飯、紅燒肉、花生米、水煮魚，你認為他中餐所吃的食物中缺乏的營養素是

維生素

．

Answer 1

分析：（1）運用微粒是在不斷運動的觀點來解釋能聞到酒香；根據燃燒的條件來解釋滅火的原理；
（2）①有機合成材料主要是指通過化學合成將小分子有機物如烯烴等合成大分子聚合物．
②所列食物中含有淀粉即糖類、蛋白質、脂肪、無機鹽，還缺少維生素，應該吃一些含維生素多的食物，如水果、蔬菜等．

解答：解：（1）由于分子是在不斷運動的，所以在遠遠地就能聞到香味．用嘴能吹滅蠟燭是因為吹出的氣體帶走熱量，使蠟燭溫度降到蠟燭的著火點以下，所以蠟燭能熄滅．
故答案為：（1）分子在不斷運動；降低溫度至可燃物著火點以下；
（2）①有機合成材料主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠三大類．主要是指通過化學合成將小分子有機物如烯烴等合成大分子聚合物．因此塑料屬于有機合成材料，而其他物質均不屬于有機合成材料．
故選A
②所列食物中含有淀粉即糖類、蛋白質、脂肪、無機鹽，還缺少維生素；故答案為：維生素

點評：通過一個具體的情境，考查了其中涉及到的化學問題．如分子的運動，燃燒的條件，材料、營養膳食等問題．