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【題目】少數同學在飲食上有偏食、挑食的壞習慣．醫學專家建議青少年應該多吃綠色蔬菜、粗糧等食物以維持營養平衡．蔬菜相對于其他食物來說，其中含相對豐富的營養物質是（　�。�
A.維生素
B.淀粉
C.油脂
D.蛋白質

【答案】A
【解析】A.維生素主要存在于蔬菜和水果中，故選項正確；B.淀粉屬于糖類，故選項錯誤；C.脂肪是給人體提供能量的物質，故選項錯誤；D.蛋白質是構成人體細胞的基礎物質，故選項錯誤。

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】有一包白色固體樣品，可能由硫酸鈉、氫氧化鈉、碳酸鈣、氯化鋇、氯化鎂中的一種或幾種物質祖成，為探究該樣品的組成，某小組取適量樣品按下列流程進行實驗．
請回答下列問題：
（1）過濾操作中用到的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒和 ， 其中玻璃棒的作用是 ．
（2）濾渣a的成分是 ， 濾液中溶質的成分除氯化鈉還有 ， 白色沉淀b的成份是 ．
（3）若現象①“濾渣全部溶解”變為“濾渣部分溶解”，其他現象不變，則原樣品中不能確定是否存在的物質是 ．

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【題目】處于生長發育期的青少年應多吃（　　）
A.含蛋白質、糖類和脂肪豐富的食物
B.含蛋白質、鈣、磷和維生素豐富的食物
C.含淀粉、脂肪豐富的食物
D.含脂肪、蛋白質和維生素豐富的食物

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【題目】人體內所含微量元素對人體正常代謝和健康起著重要作用．下列元素肯定不屬于人體微量元素的是（　�。�
A.I
B.O
C.Fe
D.Cu

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【題目】《揚子晚報》刊登了營養專家向考生特別推薦的一份早餐食譜：一杯酸牛奶，一個雞蛋， 適量的饅頭、面條和蔬菜、水果等．下列說法錯誤的是 ( )
A.饅頭、面條中含有淀粉
B.酸牛奶的pH>7
C.雞蛋中含有蛋白質
D.蔬菜、水果中含有維生素

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【題目】攝取下列物質后，能較快補充人體能量的是（　�。�
A.礦泉水
B.純凈水
C.葡萄糖水
D.開水

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【題目】下列物質中能和稀鹽酸發生中和反應的是（ ）
A.生石灰
B.碳酸鈣
C.氫氧化鈉
D.鋅粒

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【題目】某校課外小組測得檸檬汁的PH約為2，對該檸檬汁的酸堿性的判斷正確的是 （ ）
A.呈酸性
B.呈堿性
C.呈中性
D.無法判斷

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【題目】為測定某敞口放置的氫氧化鈉溶液的變質情況，某同學實驗并記錄如圖：
（1）配置如圖實驗所用的稀鹽酸，需要質量分數為36.5%的濃鹽酸的質量是；
（2）B燒杯中發生反應的化學方程式為；
（3）根據已知條件求解C燒杯溶液中碳酸鈉質量（x）的比例式為；
（4）向E燒杯內加入54.4g水，所得不飽和溶液中溶質的質量分數為；
（5）D燒杯溶液中溶質的化學式為；
（6）原氫氧化鈉溶液中變質的氫氧化鈉與未變質的氫氧化鈉質量比為 ．

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