下列物質中，不能與水形成溶液的是（ ）
A．蔗糖
B．食鹽
C．色拉油
D．味精
【答案】分析：溶液是均一、穩定的混合物；溶液的本質特征是均一性、穩定性，屬于混合物，可以據此分析判斷．
解答：解：A、蔗糖可以溶于水，而形成均一穩定的混合物，故A能形成溶液．
B、食鹽是指的氯化鈉，可以溶于水，而形成均一穩定的混合物，故B能形成溶液；
C、色拉油放入水中，要漂浮于水面，不能和水形成均一穩定的混合物，故C不能形成溶液；
D、味精可以溶于水，而形成均一穩定的混合物，故D能形成溶液；
故選C．
點評：解答本題要掌握要掌握溶液的本質特征、各種物質的水溶性方面的知識，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．
