Question

【題目】考試期間，小芳媽媽為了給她補充營養，給她準備的午餐是米飯、水煮魚片、紅燒肉、麻婆豆腐，從均衡膳食角度看，你認為她還需要補充的食物是_______。

Answer 1

【答案】蔬菜或水果

【解析】

糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽是人體所需的六大營養素。

米飯富含糖類，水煮魚片富含蛋白質，紅燒肉富含蛋白質和糖類，麻婆豆腐富含蛋白質，從均衡膳食角度看，還應該補充維生素，還需要補充的食物是蔬菜或水果。