Question

【題目】紙火鍋（如圖）在巫溪悄然興起，這種紙火鍋精巧漂亮，白色的底襯著火鍋食料，干凈、醒目；紙火鍋在使用時無煙、無味；可以吸收湯里多余的雜質與油膩的特性，可維持湯底的清爽，讓久煮的食物保留原本的鮮美．

（1）紙火鍋使用燃料的主要成分是酒精（C2H5OH），酒精完全燃燒的產物是水和二氧化碳，其燃燒的化學方程式 ．
（2）紙火鍋里的湯都沸騰了，與火接觸的盛放湯料的紙沒有著火的原因是 ．
（3）吃完火鍋后用蓋子把固體酒精蓋滅的原理是 ．

Answer 1

【答案】
（1）C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O
（2）溫度未達到紙張的著火點
（3）隔絕空氣
【解析】（1）酒精燃燒的化學方程式為：C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O；（2）紙火鍋燒不著的原因是溫度沒有達到紙張的著火點．故填：溫度未達到紙張的著火點；（3）蓋子把固體酒精蓋滅，是利用了隔絕空氣達到滅火的．故填：隔絕空氣．
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解書寫化學方程式、文字表達式、電離方程式的相關知識，掌握注意：a、配平 b、條件 c、箭號，以及對燃燒與燃燒的條件的理解，了解燃燒的條件：（缺一不可）（1）可燃物（2）氧氣（或空氣）（3）溫度達到著火點．