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【題目】利用發酵技術可以生產多種風味食品或調料。生產下列產品時不需要應用發酵技術的是（ ）

A．學校食堂的原汁豆漿 B．安陸的白花菜（泡菜）

C．孝感的米酒 D．應城的黃灘醬油

【答案】A

【解析】

試題分析：發酵技術在食品的制作中具有重要的意義，發酵技術是指利用微生物的發酵作用，運用一些技術手段控制發酵過程，大規模的生產發酵產品的技術．發酵工業起源很早，中國早在公元前22世紀就用發酵法釀酒，然后開始制醬、制醋、制醬油、制腐乳、泡菜等，這些都是我國傳統的發酵產品。而學校食堂的原汁豆漿是通過機械的方法榨取加熱而成的。

故B、C、D錯誤， A正確，故選A。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關于染色體、DNA和基因的敘述中，正確的是（　�。�
A.一條染色體中有多個DNA分子
B.一個DNA分子中只有一個基因
C.DNA是染色體上的一些片段
D.基因是有遺傳效應的DNA片段

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】甲圖是某生態系統的簡圖；乙圖是該生態系統中某些生物的相對數量關系示意圖。請據圖回答問題：

（1）若乙圖表示昆蟲所在的最短食物鏈中四種生物在某一時間的相對數量關系，則B對應的生物是______。

（2）貓頭鷹與蛇除構成捕食關系外，還可以構成________關系。甲圖土壤中含有某種難以分解的有毒物質，則體內有毒物質積累最多的生物是______________。

（3）在生態系統中有能量流動，也有物質循環，能量流動的特點是____________________。碳在無機環境和生物之間是以____________的形式循環的。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動脈血管的管壁較薄、彈性較小、血流速度較慢（___）

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【題目】分析下面生物進化的大致過程圖，請回答：

（1）圖中A，B，C代表的生物類群分別是、、。分析上圖可得出：一般來說，生物進化的總趨勢，是由簡單到 ， 由低等到 ， 由到陸生。
（2）生物在進化過程中形成了各自適應環境的形態結構和生活習性，如不同動物的體色與周圍環境相似，形成 ， 這是的結果。

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【題目】如圖為心臟結構示意圖，醫生給某人左手臂靜脈注射一種藥物治療頭痛。藥物通過心臟的先后順序是( )

A.Ⅰ→Ⅲ→Ⅱ→Ⅳ
B.Ⅳ→Ⅱ→Ⅲ→Ⅰ
C.Ⅰ→Ⅲ→Ⅳ→Ⅱ
D.Ⅳ→Ⅱ→Ⅰ→Ⅲ

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【題目】下圖為關節示意圖，請回答下列問題。

（1）關節由[ f ]關節面、[ b]和[ a ]關節腔組成。
（2）關節腔內含有 ， 可以減少骨與骨之間的摩擦。
（3）運動并不是僅靠運動系統來完成的，還需要消化、循環等系統的配合。人體消化系統是由和消化腺組成。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】疫苗通常是用______或______的病原體制成的生物制品。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列不屬于生態系統的是（ ）

A．一個池塘 B．一塊草地 C．生物圈 D．森林里所有的樹

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