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【題目】下列廚房調味品的生產中，沒有運用微生物發酵技術的是（　�。�

A. 醬油B. 香醋C. 食鹽D. 豆瓣醬

【答案】C

【解析】

微生物的發酵在食品的制作中有重要的作用，據此解答。

由分析可知，微生物的發酵在食品的制作中具有重要的意義，如制醬油要用到霉菌，制醋用醋酸菌，制豆瓣醬用霉菌；食鹽與發酵無關。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為了將儲存的糧食保持更長的時間，可采取以下條件的哪一項（ ）
A.低溫、干燥、增加氧氣濃度
B.低溫、潮濕、增加二氧化碳濃度
C.低溫、干燥、增加二氧化碳濃度
D.高溫、干燥、增加氧氣濃度

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是”觀察種子的結構“實驗示意圖，請據圖回答下列問題：

（1）圖乙表示玉米種子的縱剖面，該剖面是用刀片沿圖甲所示的[]線剖開觀察到的；若在該剖面上滴加一滴碘液，將會變成藍色的結構是[] ．
（2）若圖丙表示菜豆種子的結構，則代碼[8]和代碼[7]所示的結構分別相當于圖乙中的[]和[]；若在解剖菜豆種子結構時仔細觀察，會發現其[9]子葉的基部與結構[6]是連在一起的．
（3）比較菜豆種子和玉米種子的結構會發現，兩者的相同點是：都有種皮和胚；不同點是：
①菜豆種子的胚中有兩片[] ， 玉米種子的胚中只有一片[] ．
②玉米種子中有起貯存作用的[] ， 而菜豆種子中沒有這一結構．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于鳥類飛行特點的敘述，錯誤的是

A. 前肢變成了翼，骨骼薄而輕

B. 身體呈流線形，體表被覆羽毛

C. 用氣囊進行氣體交換，用肺輔助呼吸

D. 發達的胸肌可以驅動雙翼上下扇動

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖中能正確模擬吸氣時肺和膈肌活動情況的是（ ）
A.
B.
C.
D.

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列生物的結構與其它顯著不同的是（　�。�
A.
B.
C.
D.

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為人體血液循環過程中某物質含量的變化情況，如果Ⅰ代表肺泡間的毛細血管，Ⅲ代表組織細胞間的毛細血管，則該物質最可能是（ ）

A.氧氣
B.二氧化碳
C.養料
D.廢物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】原始大氣的成分主要有（ ）

A.甲烷.氨氣.氫氣和水蒸氣 B.甲烷.氧氣.氫氣和二氧化碳

C.甲烷.氨氣.氫氣和氧氣 D.氨氣.氧氣.氫氣和水蒸氣

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某植物的生理活動示意圖，其中①、②表示原料，③、④表示產物，箭頭表示物質進出的方向．據圖回答：

（1）氣體是通過葉表皮的進出葉片的．
（2）若此圖表示充足光照條件下的光合作用過程，其中②是二氧化碳，④是氧氣，則①是 ， ③是 ． 此過程發生的場所是細胞內的（填“葉綠體”或“線粒體”）．
（3）若此圖表示黑暗條件下的呼吸作用過程，其中②是氧氣，④是二氧化碳，則①是 ， ③是 ． 此過程發生的場所是細胞內的（填“葉綠體”或“線粒體”）．

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