B
分析：神經系統由腦、脊髓和它們所發出的神經組成，腦和脊髓是神經系統的中樞部分，叫中樞神經系統；由腦發出的腦神經和由脊髓發出的脊神經是神經系統的周圍部分，叫周圍神經系統．
解答：中樞神經系統由腦和脊髓組成，腦位于顱腔內，包括大腦、小腦和腦干三部分，A．大腦由兩個大腦半球組成，大腦半球的表層是灰質，叫大腦皮層，大腦皮層是調節人體生理活動的最高級中樞；B．脊髓位于脊柱的椎管內，上端與腦相連，下端與第一腰椎下緣平齊，脊髓有反射和傳導的功能；C．小腦位于腦干背側，大腦的后下方，小腦的主要功能是使運動協調、準確，維持身體的平衡；D．腦干位于大腦的下方和小腦的前方，它的最下面與脊髓相連，腦干的灰質中含有一些調節人體基本生命活動的中樞（如心血管中樞、呼吸中樞等）．因此飲酒過量的人經常走路搖晃不定，容易摔倒，這是由于酒精麻痹了小腦．
故選：B
點評：此題考查了小腦的功能：協調運動，維持平衡．
