Question

【題目】飲食中需要維生素C來預防壞血病，許多水果如橘子中就含有維生素C，一組學生調查了4種不同果汁中維生素C的含量，如圖顯示了學生的實驗方法，DCPP溶液是藍色的，當維生素C加入到DCPP溶液中時，藍色會消失，如表列出了學生測試的結果。其中維生素C含量最高的果汁是（　�。�

A. 檸檬B. 葡萄柚C. 橙子D. 蘋果

Answer 1

【答案】A

【解析】

DCPP是苯基二氯化磷的英文名Dichlorophenyl phosphine 的縮寫，又名二氯化苯膦，二氯化苯基亞膦酸，是一種重要的有機合成中間體。DCPP溶液是藍色的，當維生素C加入到DCPP溶液中時，藍色會消失，據此解答。

根據DCPP溶液是藍色的，當維生素C加入到DCPP溶液中時，藍色會消失的特性可知：果蔬中維生素C含量越高，所滴果汁的量就越少。而蘋果、葡萄柚、橙子、檸檬滴加的滴數分別是超過30、9、11和6滴。因此從表格中看出檸檬的滴數最少，表明維生素C含量最高的水果是檸檬。

故選：A。