Question

【題目】如圖，表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中各部份被消化的程度．請據圖判斷：淀粉開始被消化的部位是（　�。�

A.口腔
B.食道
C.小腸
D.大腸

Answer 1

【答案】A
【解析】解：口腔中有唾液，含有唾液淀粉酶，可以消化淀粉，轉化成麥芽糖，胃中含有胃蛋白酶，可以消化蛋白質，轉化成多肽，小腸內有多種消化液，如腸液、胰液和膽汁等，可以消化多種食物，如脂肪等，從圖中可以看出，在口腔處，只有淀粉的量減少了，說明口腔能消化淀粉．
故選：A
【考點精析】根據題目的已知條件，利用食物的消化的相關知識可以得到問題的答案，需要掌握在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養物質．