Question

13．現場采摘已成為一種時尚，特別是雙休日，市民和學生可以到采摘園去現場采摘，既給市民和學生提供了走進大自然，親近泥土的機會，又能體會到采摘的樂趣．近幾年我市新建了很多水果、蔬菜采摘園，春天可以到大棚里采摘草莓、蔬菜，秋天可以采摘葡萄、梨、桃等等．根據所學的生物學知識回答下列問題：
（1）草莓的根系入土淺，但葉片面積大，葉片更新快，蒸騰作用旺盛，因而需水量大，始終要保持土壤濕潤．
（2）種植草莓的大棚，要適時進行通風以增加二氧化碳濃度，促進植物的光合作用，提高產量．
（3）葡萄、梨里面往往有幾顆種子，而桃子只有一粒種子的原因是子房里面有一個胚珠．
（4）經驗豐富的果農，經常人為地除去一部分桃花和幼桃，以便讓保留的幼桃有充分的營養供給，提高桃子的品質，同時避免大小年現象，獲得持續豐產．
（5）為了延長水果的保存時間，可以采取的方法是低溫、放入保鮮袋（至少兩條）．

Answer 1

分析 （1）植物體通過根從土壤中吸收的水分，只有約1%被植物體利用，99%以上的水都通過蒸騰作用以水蒸氣的形式從葉片的氣孔散發到大氣中去了；
（2）綠色植物利用光提供的能量，在葉綠體中把二氧化碳和水合成了淀粉等有機物，并且把光能轉化成化學能，儲存在有機物中，這個過程就叫光合作用；
（3）一朵花要經過傳粉受精過程后，雌蕊的子房繼續發育，最終發育成果實，子房中的胚珠發育成種子；
（4）水果保鮮除了保持水分外，主要是減少有機物的消耗量．新鮮水果用保鮮袋包裹，可以降低其呼吸作用減少有機物的消耗量來達到保鮮的目的

解答 解：（1）植物的蒸騰作用是指植物體內的水以水蒸氣的形式散發到大氣中去的過程，在此過程中能帶走植物體內的熱量，降低植物體的溫度，繼而降低環境的溫度，水蒸氣蒸發到大氣中，還能增加大氣的濕度所以，草莓的根系入土淺，但葉片面積大，葉片更新快，蒸騰作用旺盛，因而需水量大，始終要保持土壤濕潤；
（2）光合作用的原料之一是二氧化碳，采取“施用農家肥或深施碳酸氫銨或在大棚內燃燒木炭”等措施，可以提高大棚內二氧化碳的濃度，使光合作用的原料充足，從而增強了光合作用的強度，提高了草莓的產量；
（3）子房的發育情況為：

可見，胚珠發育成種子，種子的數目取決于胚珠的數目，一顆桃子中有一顆種子，則一朵桃花的子房中有1個胚珠；
（4）綠色開花植物的根、莖、葉等營養器官的生長，叫做營養生長．當綠色植物營養生長到一定時期以后，便開始形成花芽，以后開花、結果，形成種子．植物的花、果實、種子等生殖器官的生長，叫做生殖生長． 植物的營養生長過于旺盛會影響到生殖生長，所以對果樹進行整形，將果樹上過密、過長的細弱枝條剪掉，就是調整兩種生長，有利于集中果樹制造的有機物到強壯的枝條，使結出的果實質量提高；
（5）為了延長水果的保存時間，可以采取的方法有低溫保存，放入保鮮袋保存等．
故答案為：
（1）蒸騰；
（2）二氧化碳；
（3）子房中有一個胚珠；
（4）營養；
（5）低溫、放入保鮮袋等．

點評 掌握蒸騰作用、光合作用的概念、食品的保存方法及果實和種子的形成過程是解題的關鍵．