Question

【題目】淀粉、蛋白質、脂肪的消化場所依次是（ ）

A. 口腔和胃、口腔和胃、胃和小腸B. 口腔和小腸、胃、口腔和小腸

C. 胃和小腸、胃和小腸、胃和小腸D. 口腔和小腸、胃和小腸、小腸

Answer 1

【答案】D

【解析】

食物的消化和營養物質的吸收過程如下：

淀粉、蛋白質和脂肪必須經過消化才能吸收。淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；蛋白質的消化從胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，先是膽汁（包含任何消化酶）將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸。所以某同學攝入的混合性食物在消化道內消化、分解，最終得到一組消化終產物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸。所以消化道內，消化淀粉、蛋白質和脂肪消化的場所依次是口腔和小腸、胃和小腸、小腸。故選D。